哪些家常下饭菜色香味俱全，简单开胃味道香，家人有口福呢？

Question

如题所述

Answer 1

蒜蓉蒸虾

食物：新鲜虾200克；水豆腐1块；蒜头40克；姜2片；小香葱1颗；鲜酱油1炒勺；耗油1炒勺；酒酿1炒勺；冷水1炒勺；糖少量；芝麻油少量作法：1、河虾清洗，裁掉白须，用刀在虾背理由直剖至龙虾尾处，把肠泥取下，并且在腹腔剪几刀，将腹部的筋弄断，这样操作之后，蒸出来的河虾才算是直的2、蒜头切割成蒜末，姜片切碎，小葱弄成葱段预留3、全部调味品（鲜酱油、耗油、酒酿、冷水、糖、芝麻油）加蒜末、生姜沫混和成料汁预留4、水豆腐切割成大面积铺平在蒸盘底端，浇上一些蒜蓉辣酱汁，进水滚的锅中先蒸2、3分钟左右5、把做好的河虾一只只整齐地铺平在水豆腐以上，浇上蒜蓉辣酱汁，放进水滚的锅中走红蒸5min6、把1炒勺油烧沸持续高温，取下蒸好的河虾上洒葱段，呛油，就大功告成。

西兰花炒虾仁 

食物：鲜虾8只、西蓝花1小个、盐、蒜、生抽酱油、木薯淀粉、油作法：1.西蓝花清洗，用盐水泡浸30min，除掉粗茎，择成小花；鲜虾用生抽酱油、木薯淀粉腌一下；蒜头拍破剁碎。2.锅里引入适当冷水，煮开后添加少量盐，将西蓝花放进，煮数分钟烂熟后捞起来。3.锅里倒进少量油，下蒜泥和鲜虾煸炒掉色后，放进西蓝花炒匀就可以出锅了。

双椒炒木耳

食物：黑木耳，辣椒，尖椒，葱蒜，白砂糖，耗油，生抽酱油，盐，味精。最先木耳泡温开水半小时切细条，青椒切丝，尖椒切成丝，葱段，姜，大蒜。作法1、提前准备炒菜锅一勺的植物油，油烧放葱蒜，煸炒香，放黑木耳，放炒一分钟，放辣椒，尖椒，放白砂糖，五香粉，耗油，盐，生抽酱油，味精，使朝天椒半世起锅就可以。

Answer 2

凉拌黑腐竹，蒜泥，菠菜，蒜蓉，西兰花，这些都是非常不错的家常菜，营养价值高，而且制作也比较简单，老少皆宜

Answer 3

牛肉炒小藕，双椒炒牛肚，油焖大虾，白萝卜炖牛肉，都色香味俱全，越吃越想的下饭菜。

Answer 4

鸡翅软嫩又没有鸡毛味的做法,先焯水:冷水,放入姜片和料酒,放入鸡翅,煮沸即可。然后再次清洗干净,沥干水。锅内倒入油,烧七成热,将鸡翅放入,中小火将两面煎至金黄。