吐司过期了还能吃吗？

Question

超市卖的吐司大多都是500克一袋的，保质期不超过5天，我也就早上吃，所以吃不完就过了保质期了，看着好好的，扔掉觉得很可惜的，想问过期了的还能吃吗？或者可以变花样吃，比如做成面包糠，用来炸东西用。

Answer 1

吐司过期就不能吃了。因为吐司表面会生出霉菌，霉菌会对身体有危害。
霉菌的危害：

霉菌毒素对人和畜禽主要毒性表现在神经和内分泌紊乱、免疫抑制、致癌致畸、肝肾损伤、繁殖障碍等。鸡天生对霉菌毒素敏感，饲料中较低的毒素含量就会造成鸡群大量死亡。霉菌毒素对蛋鸡的影响集中表现在：卵巢和输卵管萎缩，产蛋量下降，产畸形蛋；采食量减少、生产性能下降、饲料报酬降低；种蛋的孵化率降低。不同霉菌毒素对蛋鸡造成的危害有所区别。在已经知道的霉菌毒素中对蛋鸡影响及毒害作用较大的有麦角毒素、单端孢霉毒素、腐马毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等。

Answer 2

过期一两天一般是没事的，但如果过期太多天就别吃了。

Answer 3

过期吐司别扔，十八线“米其林”大厨教你变废为宝

Answer 4

保质期是指在此期间使用口感最佳，面包过期时间不长其实是可以吃的（比如一两天啊，别过期一周了你还觉得不长）。但如果已经出现异味或者表面变色了建议不要食用。

Answer 5

其实可以吃得更美味。你把剩下的切成一指厚薄的片在上面摸一层黄油在撒上一层白糖放在锅上煎黄在吃我保证吃的爽。本回答被提问者采纳