1、选择地块
种植西兰花时，要选用生态环境良好、灌溉方便、排水良好的地块，土壤达到土质肥沃、pH值5.5-6.6的要求，以壤土或沙壤土为宜，pH值过高的土壤可以施加石灰进行改良。
2、整地施肥
将地块中的土壤整细碎，做成小高作为苗床，宽1-1.2米，然后灌足底水，并施以充分腐熟的优质衣家肥，施肥后将其深翻一次，使土肥充分混合，等到春季3-4月季即可进行播种。
3、选种播种
选用抗病、优质、高产、耐贮运、适合市场的西兰花品种，将种子用50℃的温水浸种25分钟，杀死潜存在其中的病菌，然后把种子捞出晾干，均匀撒在苗床上，并用细粪土和稻草掩埋，每亩地用种20-25克。
4、田间管理
当西兰花种子出苗后，逐步揭开要盖物，苗龄达到25-30天时即可定植大田中，定植时尽量多带土，少伤根，缩短植株的缓苗期，定植成活后用1：5腐熟粪水提苗，每周施加一次。
西兰花的种植管理
1、种植土壤
栽种西兰花也需要选择合适的土壤，西兰花适合生长在微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的土壤中，所以栽种西兰花最好使用有机质含量较为丰富、排水性较好的沙壤土或者黄壤土，并且栽种前需要翻新土壤。
2、合理施肥
西兰花在生长的过程中会消耗大量的养分，所以在养护西兰花时可以为植株提供均衡的养分，最好可以在西兰花生长较为旺盛的时期使用氮肥，在西兰花开花结果的时期使用磷钾肥，让植株生长的更加旺盛。
3、正确浇水
西兰花适合生长在较为湿润的环境中，所以在养护西兰花时还可以为植株浇灌营养丰富的水分，最好可以为西兰花提供矿物质丰富的河水或者湖水，如果使用自来水浇灌，则需要将自来水静置一天后提供给植株。
西兰花的最佳播种时间
西兰花的最佳播种时间为春季3月份和夏季7月份，春季播种之后，到了夏季6月份即可收获，如果夏季播种，一般9月中旬就能采收，随着农业水平的提高，现今冬季也能种植西兰花。
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