天津天花板打卤面？

Question

如题所述

Answer 1

天津天花板打卤面

鸡胸肉(料酒腌下)，香菇片，木耳，黄花菜，油面筋，西红柿，葱姜蒜，三个鸡蛋液,我是虾仁(我忘记放了后面煮的时候补上了)正确步骤和鸡胸肉一起炒。

鸡蛋炒熟盛出备用，底油炒鸡胸肉，加入胡椒粉，葱，姜，蒜翻炒变色，加入香菇，香干，木耳，黄花菜翻炒均匀，加入西红柿翻炒均匀，锅边淋入酱油翻炒均匀，加入水末过食材，水开后加入油面筋和鸡蛋老抽上色(虾仁是补放的),炖煮15分钟,待汤汁浓稠淋八水淀粉(如果觉得淡加盐)，水淀粉可以少量多次汤汁浓稠就好了。