金都大酒店的特色美食包括以下几款：
* **孜然排骨。**这款菜品以孜然和排骨为主要食材，口感鲜香，是酒店点击率较高的一道菜。
* **养生羊杂。**这款菜品以羊头、羊脸、羊肺等羊杂碎为主要食材，再搭配秘制香料烹制而成，味道独特，是喜欢羊杂的朋友们的最佳选择。
* **手撕鸡。**这是一道非常适合夏天食用的凉菜，选用土鸡为主要食材，加上秘制调料烹制，口感爽滑，十分美味。
* **农家煎豆腐。**这款菜品以豆腐为主要食材，采用农家传统煎制工艺，色香味俱全。
* **仔姜鸡。**仔姜鸡是以鸡肉为主要食材的川菜，口味微辣而香，口感鲜嫩，是喜欢吃辣的朋友们的必点菜品。
* **口味牛蛙。**牛蛙肉质鲜嫩，口感极佳。这款菜品采用秘制香料烹制，味道鲜美，是酒店特色菜品之一。
* **冬瓜花甲汤。**这道汤品选用冬瓜和花甲为主要食材，清淡而鲜美，是消暑的好选择。
* **吊锅鱼。**吊锅鱼是金都大酒店的一道特色菜品，选用新鲜的鱼类为主要食材，再搭配秘制调料烹制而成，口感鲜美。
* **小炒田螺肉。**这道菜品以田螺肉为主要食材，搭配秘制香料爆炒而成，味道鲜美，是下酒的好选择。
* **干锅脆皮豆腐。**这道菜品以豆腐为主要食材，采用干锅的方式烹制而成，口感香脆，十分美味。
* **剁椒蒸芋头。**这道菜品选用芋头为主要食材，搭配剁椒蒸制而成，口感软糯，味道鲜辣，是喜欢辣味的朋友们的必尝菜品。
* **干煸四季豆。**这是一道以四季豆为主要食材的川菜，口感香脆，味道独特，是金都大酒店的一道特色菜品。
* **农家小炒肉。**这道菜品以猪肉为主要食材，搭配各种蔬菜爆炒而成，口感鲜美，是酒店点击率较高的一道菜。
以上美食只是金都大酒店的部分特色菜品，如果您想品尝更多美味佳肴，不妨前往酒店一探究竟。
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