荠菜包子馅怎么调才好吃

Question

如题所述

Answer 1

原料：新鲜荠菜500克，猪肉馅500克，生姜适量，葱适量，食盐适量，生抽适量，香油适量，五香粉适量。

步骤：

第一步 将荠菜洗净后切成末，用食盐腌制约10分钟，然后将荠菜中的水分尽量挤出。

第二步 生姜切末，葱切葱花。

第三步 在猪肉馅中加入生姜末、葱花、食盐、生抽、香油和五香粉，然后搅拌均匀。

第四步 将处理好的荠菜末加入到猪肉馅中，再次搅拌均匀。

第五步 馅料调制完成后，可以放置一段时间让其充分融合，这样做出来的包子会更有味道。