1. 品种不同：波士顿龙虾主要生活在寒冷的海底，主要生产地在美国的缅因州，而澳洲龙虾大部分产自于大洋洲地区。
2. 外观不同：波士顿龙虾外壳光滑，有两个大钳子，整体呈灰绿色，烹饪后变为红色。澳洲龙虾壳大且上有刺，没有钳子，整体呈红色。
3. 产地不同：波士顿龙虾主要产于北美东北到加拿大东沿岸，而澳洲龙虾主要产于大洋洲，在澳洲很常见，现在在新西兰、美国、非洲、南亚等地也进行人工养殖。
4. 口感不同：波士顿龙虾肉质柔软，味道鲜美香甜，而澳洲龙虾壳厚，肉质老，但味道鲜美。
5. 价格不同：波士顿龙虾比较常见，价格相对便宜，而澳洲龙虾价格较贵，有季节限制。