大体积混凝土温度控制的规定如下：
大体积混凝土是指单次浇筑体积超过100m³的混凝土，由于其体积较大，容易出现温度控制问题，因此需要制定相应的规定来保证混凝土的质量和性能。
首先，大体积混凝土的浇筑应在气温较低的时段进行，避免在高温时段浇筑，以减少混凝土的温度升高。其次，应在混凝土中添加适量的减水剂和缓凝剂，以延缓混凝土的凝固时间，减少混凝土的温度升高。同时，应在混凝土中添加足够的水泥，以保证混凝土的强度和耐久性。
在混凝土浇筑后，应及时进行温度监测，以确保混凝土的温度不超过规定的限制。通常情况下，大体积混凝土的温度应控制在20℃以下，最大温度不应超过35℃。如果混凝土的温度超过了规定的限制，应及时采取降温措施，如喷水、覆盖保温材料等。
另外，大体积混凝土的浇筑应按照分层浇筑的原则进行，每层浇筑的混凝土厚度不应超过1.5m，以便于温度控制和混凝土的均匀性。同时，应在混凝土表面覆盖保温材料，以减少混凝土表面的温度升高。
总之，大体积混凝土的温度控制是保证混凝土质量和性能的关键，需要制定相应的规定和措施来保证混凝土的温度控制。同时，施工人员应认真执行相关规定和措施，确保混凝土的质量和性能。
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