丙二醛含量的测定

Question

如题所述

Answer 1

丙二醛含量的测定方法如下：

1、高效液相色谱法（HPLC）：此法灵敏、准确、重现性好，但样品前处理复杂，操作繁琐。

2、荧光法：操作简单、快速，灵敏度高，但线性范围较窄。

3、紫外-可见分光光度法：方法简单、易操作、成本低，但灵敏度较低。

4、高效液相色谱-质谱联用（HPLC-MS/MS）法：具有高灵敏度、高分辨率和快速等优点，但仪器成本较高。

5、酶联免疫吸附法（ELISA）：适用于批量样品的快速检测，但需要使用抗体，因此成本较高。

丙二醛，是一种有机化合物，分子式为C3H4O2。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，丙二醛在3类致癌物清单中。

丙二醛的研究应用：

植物体遭受逆境胁迫时会产生大量的超氧自由基，使膜脂质发生过氧化反应，产生丙二醛。丙二醛的过量积累会引起蛋白质、核酸等生命大分子的交联聚合，导致细胞膜的结构和功能发生改变。

因此，膜脂质过氧化反应是植物细胞膜受损的一个重要标志，通常用膜脂质过氧化产物即丙二醛来表征和测量，其含量的多少能直接反映细胞质膜过氧化水平。