牛排酱汁的做法是

Question

如题所述

Answer 1

　　牛排酱汁是牛排上的最佳搭档，能够让牛肉更加味美。下面介绍三种不同口味的牛排酱汁做法，让您的牛排更加美味。
　　第一种牛排酱汁做法——黑椒牛排酱汁。将 2 汤匙牛油、1 小勺黑椒、1 小勺盐加入平底锅中煮沸。随后加入1/4 杯红酒、1 杯鸡肉高汤、1 杯牛奶。将锅内的材料保持微火煮沸，并不断搅拌，直到汤汁变为稠状。最后加入适量的酱油、黄油、切碎的欧芹，使汁液更加浓郁可口。
　　第二种牛排酱汁做法——奶油蘑菇牛排酱汁。将 3 汤匙奶油加入平底锅中煮沸，随后加入 1 杯洋葱、1 杯切碎的蘑菇、2 瓣切碎的大蒜。煮至材料熟透，加入 1 杯鸡肉高汤，不断搅拌均匀。最后加入适量的酱油、盐、黑胡椒和鲜奶油，煮沸并不断搅拌，使汤汁浓稠。
　　第三种牛排酱汁做法——红酒玫瑰牛排酱汁。先将 1 杯红酒和 1 杯鸡肉高汤煮沸。加入 1/4 杯切碎的洋葱、1/4 杯切碎的胡萝卜、2 瓣大蒜和几片新鲜的玫瑰花瓣。煮沸并不断搅拌，直到汤汁变浓。随后加入适量的盐、黑胡椒和黄油，搅拌至汁液浓稠。过滤掉玫瑰花瓣，即可享受美味的红酒玫瑰牛排酱汁。