一、合肥美食
石塘驴巴：源自包公故里的特色小吃，因“霸王别姬”得名，口感鲜美，是合肥市非物质文化遗产。
公和堂狮子头：李鸿章回合肥时品尝此菜，连连称赞，并题词：“公则悦四海风从，和为贵万商云集”，因而得名。
二、淮北美食
淮北花馍：中国传统面食艺术之一，曾用于祭祖、祈求平安，如今是走亲访友的馈赠礼品。
柴荣烧鸡：以汤水为介质导热体，进行内外热度调理，中和水、油加热处理，烹饪而成。
三、宿州美食
符离集烧鸡：大禹治水时的美食，被誉为“中国四大名鸡”之一。
灵璧酱香鸭：选用当地麻鸭制作，是宿州市非物质文化遗产。
四、蚌埠美食
金涂山烧全鸡：源自大禹治水时期，后被宫廷大师傅偶然得到，流传至今。
沱湖鸭蛋：沱湖红心鸭蛋，营养丰富，是蚌埠市五河县沱湖的特产。
五、淮南美食
淮南牛肉汤：鲜醇、清爽、浓香，是淮南大街小巷随处可见的传统美食。
大救驾：赵匡胤回乡时品尝，被誉为“救了驾”，从此美名远扬。
六、滁州美食
芡实：被誉为“水中人参”，营养丰富，可食用也可药用。
藤椒鸭：选用天长市白塔湖土生土长的农家土鸭，经精心散养制作而成。
七、六安美食
俏俏果大别山山核桃系列：绿色食品长寿食品，深受全国各地消费者喜爱。
三十铺板鸭：六安三十铺的传统美食，历史悠久，鸭体丰满、骨脆酥香。
八、马鞍山美食
采石矶茶干：历史悠久，口感独特，风味浓郁。
大青山桃胶羹：大青山脚下的桃花村特产，口感丰富，营养价值高。
九、宣城美食
绩溪挞馃：绩溪当地民间的一种普通面食，被称为中国的披萨饼。
十、铜陵美食
铜陵白姜：有“液体蛋糕”之称，富含多种微量元素。
十一、池州美食
陶公如意卷：与著名诗人陶渊明有着深刻的渊源，味道浓郁，香气悠长。
十二、安庆美食
天柱山糯米封缸酒：制作工艺复杂，富含多种微量元素，被誉为“液体蛋糕”。
十三、黄山美食
徽州臭鳜鱼：与徽商息息相关，味道鲜美，远近闻名。
田园徽州烧饼：徽州传统特色民间小吃，香甜两面黄，外扣芝麻内插酥。
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