奶酪杯的做法和配方视频

Question

如题所述

Answer 1

奶酪杯的做法和配方：
1、准备好材料，奶油奶酪用kiri或者安佳的，酸奶用普通的冷藏酸奶，不要用老酸奶或者酸奶饮料。
2、把奶油奶酪、酸奶、糖、柠檬汁倒入奶锅里，小火把奶酪搅拌至无颗粒状态，奶油倒入碗里，隔水加热至手温，40度左右。
3、加入软化好的吉利丁，搅拌至吉利丁片完全融化，把奶油和吉利丁的混合液倒入奶酪混合液中，搅拌均匀，倒入小杯子里。
4、最后放冰箱里冷藏4个小时左右就可以了。