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    • 面包用高筋面粉还是低筋面粉

    如题所述

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    推荐答案   2023-12-04

    制作面包一般使用的是高筋面粉，做蛋糕使用的是低筋面粉，两者是不可以乱用的，不然制作出来的成品会存在差异。做面包最好是选择专用的面包粉，如果没有，可以用高筋粉代替。    

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