虾的笔顺是：竖、横折、横、竖、横、点、横、竖、点。
1、虾的属性：
虾属于温性食物。虾既不是凉性的，也不是热性的，而是属于温性的食物。虾当中所含的蛋白质比较丰富，而且虾中含有比较丰富的锌元素和碘元素、钙元素等微量元素，可以补充人体所需要的营养物质，而且大量的吃也不会对人体有害，并不会出现胃肠道方面的不适。
2、虾的定义：
虾是十足目长臂虾科的动物，其体较短粗，有青绿色及棕色斑纹；头胸部较粗大，前部有三角形的剑额；头部附肢5对，胸部附肢8对，腹部7节，附肢6对，第6对为尾肢，与尾节组成尾鳍；尾节背面有2对短小的活动刺。
虾的做法：
1、白灼虾
白灼虾是广东沿海地区的传统名菜，以其鲜美口感和简单做法而广受欢迎。首先，将鲜虾清洗干净，剪去虾须和虾枪。然后，将虾放入开水中焯烫至变色，捞出沥干水分。
最后，将焯烫好的虾摆盘，配以调料和调料汁即可上桌享用。白灼虾的做法简单易学，口感鲜美，是家庭聚餐和宴请客人的不错选择。
2、油焖大虾
油焖大虾是一道色香味俱佳的经典菜品，以其浓郁的酱汁和鲜美的虾肉而备受喜爱。首先，将鲜虾清洗干净，剪去虾须和虾枪，用刀背拍打几下。然后，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再放入大虾煎至两面金黄。
接着，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐等调料，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠即可。油焖大虾的做法需要一定的技巧和耐心，但一旦掌握其要领，就可以做出一道美味的油焖大虾了。
3、香辣虾
香辣虾是一道具有浓郁川菜风味的经典菜品，以其麻辣鲜香的口感而备受喜爱。首先，将鲜虾清洗干净，剪去虾须和虾枪，用刀背拍打几下。然后，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再放入大虾煎至两面金黄。接着，加入豆瓣酱、花椒、干辣椒等调料，煸炒出香味。
最后，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠即可。香辣虾的做法需要一定的辣度和麻度，可以根据个人口味适量调整调料的用量。