白及一般种植3年即可收获。白及的生长方式比较特殊，呈倍增式生长，也就是一生二，二生四，四生八的生长方式。因为其越往后生长能力越强，生长速度也越快，所以一般三年过后白及的产量便会增多。白及栽种后，一般于第四年的秋季10月份左右采收，如果采收过晚，容易导致生长空间不足，从而影响产量。
一、白及几年可以收获
白及从种植到收获，一般需要3年的时间。如果整年气候条件适宜且霜期较短，部分地区的白及最快2年便可以收获，其他正常情况下往往需要3年甚至4苗才可以采收。在第4年的10月份，即可进行白及的采收。由于它为倍增式生长，所以产量会一年较一年高，一直到生长空间受到限制。因此在种植白及时不能提前进行采挖，否则会损伤到新芽。但进入成熟期后则要及时进行采收，避免抑制产量增长。
二、白及最好施什么肥料
白及又名白芨，连及草，甘根，为多年型草本球根植物。白及喜肥，可以施用的主要肥料为商品有机肥，有机无机混合肥，生物肥料无机混合肥等。同时需在基肥和底肥中添加一定的硫酸钾型复合肥。在生长发育期，可以每15天追施一次粪水有机肥。
在8-9月份，一般会增施稍浓的液肥，以硫酸钙型混合肥为主。同时，在种植白及时，要定期进行春秋季除草，并喷施除草剂，避免杂草与植株争夺营养，影响后期生长。
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