安徽邮电职业技术学院是一所以信息技术、经济管理、文化艺术等为主要特色的全日制本科高等职业院校。该学院下设16个二级学院，覆盖计算机科学与技术、软件工程、信息管理与信息系统、物流管理、市场营销、酒店管理、财务管理、文秘、汉语言文学、英语等十多个专业。以下是该学院的主要专业介绍：1. 计算机科学与技术专业：该专业培养具有计算机基础理论知识和专业技术应用能力的计算机应用型人才。主要课程包括：计算机组成原理、数据结构、操作系统、算法设计与分析、网络通信等。
2. 软件工程专业：该专业培养具有软件工程的基本理论和方法，掌握软件系统分析、设计、实现、测试和维护等过程中所需的技术和管理能力的软件开发应用型人才。主要课程包括：软件工程基础、软件设计与开发、数据库技术与应用、软件测试技术等。
3. 信息管理与信息系统专业：该专业培养具有信息管理、信息系统分析与设计、信息技术应用等方面的基础理论和技能，能够在企业管理、信息系统设计、应用与维护等方面进行管理与开发的应用型人才。主要课程包括：信息系统分析与设计、数据库应用技术、电子商务等。
4. 物流管理专业：该专业培养掌握现代物流管理的基本理论和方法，具有物流系统设计与管理、供应链管理、仓储与配送、货运代理等方面的基本能力的实用型人才。主要课程包括：物流系统设计与管理、物流成本控制、供应链管理等。
5. 市场营销专业：该专业培养具备市场营销基本理论、技能和实践能力，能够从事营销策划、市场分析、品牌推广等工作的应用型人才。主要课程包括：市场营销、消费者行为学、市场调查与分析、广告设计与策划等。
6. 酒店管理专业：该专业培养掌握酒店行业的基本理论和管理技能，能够从事酒店、旅游、经济管理等方面工作的实用型人才。主要课程包括：酒店管理、旅游管理、餐饮管理、房屋管理等。
7. 财务管理专业：该专业培养掌握企业财务管理基本理论和方法，具有从事企业财务管理、投资决策、财务分析等方面工作的应用型人才。主要课程包括：财务管理、财务决策分析、会计学、税法等。
8. 文秘专业：该专业培养掌握文秘工作的基础性理论知识和技能，能够熟练运用办公自动化软件，从事行政文秘工作的高素质、实用型人才。主要课程包括：文秘学、中外文书写技能、办公自动化、行政管理等。
9. 汉语言文学专业：该专业培养掌握汉语言文学基本理论和方法，具有文化认识和文学批评能力的应用型人才。主要课程包括：古代文学、现代文学、文艺批评、修辞学等。
10. 英语专业：该专业培养具有良好的英语听、说、读、写能力，能够胜任英语翻译、口译、教学等各种工作的应用型人才。主要课程包括：英美文学、英语语言学、英语写作、英美国家概况等。
除上述专业外，安徽邮电职业技术学院还开设了文化艺术、设计、旅游管理、机械制造等多个具有特色的专业。这些专业的开设，为不同领域的学生提供了更多选择，也更好地适应当今社会的需求。