为什么喝牛奶会拉肚子?

如题所述

乳制品中的主要碳水化合物是乳糖。象我这种喝牛奶没影响的人喝完牛奶后,乳糖是经小肠乳糖酶分解,然后被我吸收掉了。但是如果有乳糖不耐受症的朋友身体里就缺少乳糖酶,乳糖到达下部肠道,会造成肠道的渗透压增高,同时细菌把乳糖分解产生大量的氢和二氧化碳等等,这些都会刺激肠道,引起肚子痛还有拉肚子。

喝牛奶就不舒服的人有很多,尤其是黄种人和黑种人偏多,白种人发生这种情况的概率在5%—30%之间。而亚洲很多人世世代代都是以植物性蛋白补充为主,缺乏乳糖酶缺乏的人可以高达90%以上。

不过先天性的乳糖不耐受症比较少,很多是因为没有有坚持喝奶才导致的。很多孩子断了母乳后,就不怎么再喝牛奶、吃奶制品了,乳糖酶的耐受性就一点点降了。 如果您就是一喝牛奶就不舒服的朋友,又想补充乳制品,那可以少食多餐,或者把牛奶用水冲淡点喝,可以减轻一些乳糖不耐受的症状。再有就是用酸奶来代替了,因为这些发酵乳里的20%—30%的乳糖已经被降解了,很易于消化吸收。而且,乳酸菌还能够在肠道中帮助分解乳糖及蛋白质,促进消化的。
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第1个回答  2007-01-11
乳制品中的主要碳水化合物是乳糖。象我这种喝牛奶没影响的人喝完牛奶后,乳糖是经小肠乳糖酶分解,然后被我吸收掉了。但是如果有乳糖不耐受症的朋友身体里就缺少乳糖酶,乳糖到达下部肠道,会造成肠道的渗透压增高,同时细菌把乳糖分解产生大量的氢和二氧化碳等等,这些都会刺激肠道,引起肚子痛还有拉肚子。

喝牛奶就不舒服的人有很多,尤其是黄种人和黑种人偏多,白种人发生这种情况的概率在5%—30%之间。而亚洲很多人世世代代都是以植物性蛋白补充为主,缺乏乳糖酶缺乏的人可以高达90%以上。

不过先天性的乳糖不耐受症比较少,很多是因为没有有坚持喝奶才导致的。很多孩子断了母乳后,就不怎么再喝牛奶、吃奶制品了,乳糖酶的耐受性就一点点降了。 如果您就是一喝牛奶就不舒服的朋友,又想补充乳制品,那可以少食多餐,或者把牛奶用水冲淡点喝,可以减轻一些乳糖不耐受的症状。再有就是用酸奶来代替了,因为这些发酵乳里的20%—30%的乳糖已经被降解了,很易于消化吸收。而且,乳酸菌还能够在肠道中帮助分解乳糖及蛋白质,促进消化的。
第2个回答  2020-04-27
这是乳糖不耐受。
可以乳酸菌奶粉,防治普遍患有的乳糖不耐受(喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻百等症状)
乳糖不耐症也度称为乳糖酶缺乏症(是一种由小肠粘膜产生的消化酶)。是指人体不能完全消化乳制品中的乳糖,常见的症状是腹泻、恶心、腹部痉挛绞痛、腹胀、腹内多气、呕吐等。中国80%的人机体内都缺少乳糖酶,无知法对乳糖(又称乳清蛋白或乳清粉)进行消化吸收。
乳糖酶是由小肠道粘膜上的细胞产生的。
发酵型乳酸菌能将摄入的乳糖分解为两种容易被人体吸收的单糖和乳酸。同时产生乳糖酶,帮助人体消化吸收乳糖。
值得选回择注意答:1看有效成分含量,是否有不良添加剂;2看平台,资质是否齐全、是否有追溯机制,售后有保障。
第3个回答  2016-08-29
有的人是乳糖不耐症。 很久以来,牛奶被认为能引起一些令人不悦的症状,例如胃不适和荨麻疹(在身体多个地方形成成群的痤疮),这是由乳糖不耐或者对牛奶蛋白过敏引起的。对于婴儿两种反应可以共存。奶是婴儿第一个外来蛋白质源并且是非常重要的营养来源,因此,奶制品不能轻易的从婴儿食谱里排除。   乳糖不耐是由于人体没有足够能力消化相当数量的乳糖 (奶中最主要的糖) ,引起乳糖不耐的主要原因是缺少由小肠细胞分泌的乳糖酶;乳糖酶将奶中的糖分解成简单形式从而能被血液吸收。当没有足够的乳糖酶消化乳糖时通常并没有真正的危险,但却可以另人很不舒。在那些被认为是乳糖不耐的人群中不是所有缺少乳糖酶的人都表现出症状。普遍的症状有恶心、痉挛、膨胀感、气胀感和腹泻,经常是发生在服用含有乳糖的食品后 30 分钟到 2 小时后。由于不同的个体对乳糖的忍耐量不同,症状的严重程度也不同。   乳糖 + 水 = 半乳糖 + 葡萄糖 乳糖酶反应模型((如图)) 一些引起乳糖不耐的原因已经显为人知。例如,一些消化疾病和小肠受伤都能减少乳糖酶的产生。小孩子出生时没有产生乳糖酶的能力的情况很罕见。对于大多数人来说,乳糖酶缺乏会随时间而发展。大约 2 岁以后,体内就能产生少量的乳糖酶。然而,很多人直到很老才表现出乳糖酶缺少的症状。   虽然大多数北欧人体内可以产生足够的乳糖酶,但在中东、印度和部分非洲人及他们在世界各地的后代中普遍存在乳糖酶缺乏。在成年人中大约有 70% 有不同程度的乳糖不耐。在欧洲大多国家中,现在有 5% 的白人和其中占有更大比例的其它人种的人存在乳糖酶缺乏。   对不同人而言,导致过敏的奶和奶制品的量不同。许多有低肠乳糖酶活性的人喝一杯牛奶并不会有不适反应。乳糖含量较低的奶酪和经发酵制作的酸奶一般不会引起不耐受。这是为什么在世界上乳糖酶缺乏很普遍的地方有些奶制品,例如酸奶被广泛地消费。本回答被网友采纳
第4个回答  2019-04-09
不少人喝牛奶后常拉肚子,统计发现,东方人有乳醣不耐症比率高达九成以上,而症状因人而异。医师指出,这种现象是由基因所决定,不会因后天环境而改变;若要减轻乳醣不耐症状,饮用乳品时应伴随其他食物一起进食,或可降低拉肚子的机会。
医学报告指出,乳醣不耐症是一种常见的营养吸收障碍,许多人喝牛奶后,因无法把乳醣分解成葡萄糖及半乳糖,以致肠内堆积大量短键脂肪酸及氢气,因而出现拉肚子、腹胀或腹绞痛等症状。这种现象是一种影响乳醣酵素活性的隐性基因所左右,不会因外界环境而改变,所以乳醣不耐症患者只能以不喝牛奶来避免拉肚子。
有趣的是,人体乳醣酵素在断奶期后才逐渐下降;因此,婴幼儿喝牛奶不会拉肚子,反而是在成年期以后才会有乳醣不耐症。调查显示,有这种问题者以东方人居多。若要避免乳醣不耐症的办法是,喝牛奶慢慢喝,或加两片面包,延长胃排空时间,或可降低拉肚子的机会。
拉完肚子最好少吃蜂蜜,因为蜂蜜具有润肠通便的作用,多食会加重腹泻!
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