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纯螃蟹肉怎么做好吃
纯螃蟹肉怎么做好吃
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推荐答案 2018-01-30
螃蟹肉怎么做好吃
材料
主料:温哥华螃蟹1只
调料:盐,胡椒粉,咸鸭蛋黄
做法
1、将买回来的蟹泡浸清水20分钟,然后清洗表面。
2、先将蟹钳拧下,这样就不怕大钳子夹手。
3、再将蟹身清洗干净。
4、斩件,用盐、胡椒粉均匀腌制。
5、炸之前裹上少许面粉。
6、放入电炸锅炸熟捞起,斩小块装盘待用。
7、咸鸭蛋煮熟,把蛋黄压成泥状。
8、炒锅热少许油,然后放入蛋黄炒香。
9、最后将炸好的螃蟹回锅和咸鸭蛋黄一起翻炒,让蛋黄均匀的裹上蟹块即可。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2017-04-07
需要的食材
螃蟹250克,鸡蛋1个,鸡精少许,盐少许,葱2棵,生姜1块,料酒1大勺,面粉适量。
做法步骤
1、将螃蟹清洗干净,葱中间剁开。
2、加入料酒,盐,鸡精,葱,姜抓匀腌制半小时。
3、准备一个干净的小碗,加入面粉、鸡蛋、鸡精、盐、葱花搅拌均匀成糊。
4、将腌制好的螃蟹裹上一次面糊。
5、锅中放油烧热,将螃蟹放入小火定型,捞出。
6、放凉后,再用大火炸一遍就即可。
7、这样外酥里嫩鲜美多汁的面拖蟹就做好了。
第2个回答 2018-01-30
起司蟹肉粥
材料
"白饭 1碗","西洋芹 2根","双色玉米 1/3罐","胡萝卜 1/4条","蘑菇 5朵","蟹肉棒 4条","蛋 1颗","塩 少许","鱼板 1/4条"
做法
将时蔬.蟹肉棒切丁备用
将所有食材下锅熬煮约40分钟,蛋除外
所有食材都煮好了才大火放蛋,起锅再放起司即可
相似回答
怎么做螃蟹好吃
又简单?
视频时间 00:59
螃蟹
有哪些
好吃
的做法?
答:
1、活肉蟹从腹脐处取壳,去净内脏及鳃叶,宰去腿尖及壳沿 2、洗净后,将
蟹
斩成八块,加入适量精盐,料酒拌匀 3、锅置旺火上,烧精炼油至五成油温 4、然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉,入油锅内浸炸至熟 5、锅内另加油,烧至四成油温,投入干辣椒节,花椒炒香 6、掺入鲜汤,略烧片刻,...
肉蟹
怎么做好吃
答:
肉蟹可以做成肉蟹煲、清蒸大闸蟹、姜葱炒肉蟹
。一、肉蟹煲:鸡爪500克、螃蟹2只、生抽3勺、老抽2勺、料酒3勺、葱、姜、盐少许、辣椒酱3勺。剪去鸡爪的指甲,螃蟹掰开蟹壳,去腮后一分为二。鸡爪冷水下锅,加料酒、生姜焯水2分钟。捞出清洗去鸡爪表面的浮沫,热锅凉油下辣椒酱小火炒出红油。一...
螃蟹怎么做好吃
呢
答:
1.将熟蟹壳和蟹钳用开水洗净待用;把水发香菇先经开水煮熟,然后分别剪成对蟹的16只蟹脚、菊花(或 用白萝卜、胡萝卜雕成菊花状),经食用水毒水过净;2.炒锅上火,放油烧至七成热,下葱结略煸取出,再下
蟹肉
稍肖煸后,烹入绍酒,加盖稍焖去腥, 随即下姜末、精盐、味精、鲜汤,烧沸后略烩,...
螃蟹怎么做好吃
大闸蟹
答:
做法:①将
蟹
处理好,洗净切块;②洋葱、姜洗净切丝,辣椒洗净,切成圈;③给蟹裹上一层薄薄的面粉;④热油下蟹,炸至七分熟,炸好后取出待用;⑤热油爆香姜丝,下洋葱,炒出香味后倒入椰浆,加入咖喱块;⑥煮开后,加入蟹略煮,加入辣椒和少许盐调味即可。tips:椰浆可用椰奶代替 糯米蒸蟹 用料...
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