我以前没在学校吃过饭,不知道学校食堂平时吃些啥……我就按照材料好找的说点 1、五彩豆腐 材料:豆腐、午餐肉(火腿肠也行)、胡萝卜、青椒、香菇做法:全部切成方块,胡萝卜和香菇先下锅,炒到软 然后下豆腐火腿,此时加些酱油,最后下青椒 (豆腐和蔬菜是美容和维生素,加了午餐肉口味上提高了,五彩好看又好吃) 2、可乐鸡翅 材料:鸡中翅、可乐、酱油、八角、料酒做法:鸡翅在沸水中烫一下去掉腥味,热锅热油爆香八角,加入鸡翅煎到两面变色 依次加入料酒、酱油、可乐,大火煮沸,转小火到汤汁差不多收干 3、黑胡椒蒜蓉烤排骨 材料:肋排、大蒜、黑胡椒粉、胡椒粒、白酒做法:排骨洗净沥干,用少量白酒、酱油、盐、胡椒粉、蒜蓉抹匀,腌半小时 烤箱预热十分钟,烤盘铺一层菜帮子,平铺上腌好的排骨,入烤箱230度左右烤到变色 取出刷油、撒胡椒粒,继续烤5分钟,再取出翻一面刷油、撒胡椒粒,继续烤10分钟 4、红枣雪梨糖水 材料:冰糖、去核红枣、雪梨做法:红枣洗净,清水泡十分钟,雪梨去皮切小块,锅里加水煮至冒小气泡 放入红枣、梨块,大火煮沸,转小火10分钟,加进冰糖(依个人喜甜程度决定冰糖用量) 继续到糖全部融化 5、火腿炒蛋 材料:火腿,鸡蛋,小葱,料酒做法:火腿切小粒,小葱切葱花,鸡蛋打散,把火腿粒和葱花放进蛋液中 加入盐、几滴料酒、少许水,打匀,锅里倒油,微热时倒入蛋液,等稍微凝固时再小心翻炒 写得我自己有点饿了……这些够你忙活一桌子了,而且应该是你们食堂不做的
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