芙蓉汤怎么做?

像KFC里面的那种

食材:香菇200克、鸡肉200克、鸡蛋1个、胡萝卜1段、杏仁(大)20克。

辅料:香油15克、生抽8克、淀粉10克、生姜一块、大蒜一瓣、大葱一段、白醋5克、黑胡椒粉2克、盐6克、枸杞8克。

步骤:

1、准备好原材料。

2、胡萝卜切成块。

3、鸡肉切成块。

4、将胡萝卜、鸡肉、生姜、大蒜、大葱放入料理机桶里,打入鸡蛋,加入杏仁,加入30克左右水,加入适量盐。

5、启动料理机打成细腻的蓉。

6、将鸡蓉倒入干净的容器里,加入适量生抽、淀粉、香油,充分搅拌顺滑。

7、装入裱花袋。

8、锅里水烧开,加入适量盐和香油。

9、加入切成薄片的香菇煮熟后改成文火。

10、光滑的盘子上抹上一层油,将鸡蓉挤成花朵状,装饰上枸杞。

11、将汤舀一点倒进盘子里,轻轻将鸡蓉花朵滑进锅里,开文火慢慢汆熟。

12、加入少许生抽和白醋,出锅装入容器,撒上葱花,香菇芙蓉汤做好了。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-12-02

准备用料:紫菜20g、菠菜30g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、马蹄适量、胡萝卜适量。

1、原来图

2、把全部材料都切成细小段

3、锅里烧开水后加入一浓汤宝

4、再把紫菜加进去 拌开

5、再放菠菜和马蹄

6、在水开的时候打入鸡蛋

7、鸡蛋摊开后 把胡萝卜丝加进去

8、最后一步调味即可

9、最后的成品

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第2个回答  2020-12-02

芙蓉汤的做法:

主料:香菇200克,鸡肉200克,鸡蛋1个,胡萝卜1段,杏仁(大)20克。

辅料:香油15克,生抽8克,淀粉10克,生姜一块,大蒜一瓣,大葱一段,白醋5克,黑胡椒粉2克,盐6克,枸杞8克。

1、准备好原材料。

2、胡萝卜切成块。

3、鸡肉切成块。

4、将胡萝卜、鸡肉、生姜、大蒜、大葱放入料理机桶里,打入鸡蛋,加入杏仁,加入30克左右水,加入适量盐。

5、启动料理机打成细腻的蓉。

6、将鸡蓉倒入干净的容器里,加入适量生抽、淀粉、香油,充分搅拌顺滑。

7、装入裱花袋。

8、锅里水烧开,加入适量盐和香油。

9、加入切成薄片的香菇煮熟后改成文火。

10、光滑的盘子上抹上一层油,将鸡蓉挤成花朵状,装饰上枸杞。

11、将汤舀一点倒进盘子里,轻轻将鸡蓉花朵滑进锅里,开文火慢慢汆熟。

12、加入少许生抽和白醋,出锅装入容器,撒上葱花,非常营养美味又漂亮的香菇芙蓉汤做好了。


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第3个回答  2013-11-12
kfc的汤并不是现做的,而是他们家的干料,客人点餐之后用开水冲的……不过还是说一个芙蓉鸡汤的做法给你吧: 芙蓉鸡汤做法非常简单. 不过该汤准确地说应该叫羹才对材料:玉米粒,香菇粒,枸杞子,鸡茸,鸡蛋,香葱做法:爆姜,然后将姜捞起,加入玉米粒香菇粒枸杞子炒,然后加水沸煮五分钟 然后勾芡,倒入汤中,使其粘稠,然后加鸡茸,关火,将鸡蛋(打散的)倒入 汤中打成蛋黄.最后撒上香葱,香油,调味,加白胡椒即可.小心得:1 鸡蛋和鸡茸要最后才加,特别鸡蛋,必须关火后,一手将其从高处缓 缓倒入汤中,另一手作顺时针搅拌,这样就能打出漂亮的蛋花:)
第4个回答  2013-11-12
第一步:备好材料,"鸡蛋"一个、上等蔬菜("胡萝卜,蘑菇,木耳"),油、盐、味精少许
第二步:锅内加入2小碗水烧开
第三步:水烧开后,将蔬菜直接倒入锅内,并将鸡蛋打匀备用
第四步:待锅内蔬菜烧开后将鸡蛋倒入,加油、盐、味精少许(依个人口味不同
第五步:再次烧开后就可以起锅了,盛入碗内就可以食用了,前后历时约2分钟左右,一碗美味可口营养丰富的芙蓉鲜蔬汤就做好