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山梨酸钾在袋装麻辣豆干中的用量多少不会超标呢,袋装豆干怎么才不容易发酸呢
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第1个回答 2012-09-23
GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准中规定,山梨酸钾不得超出1.0g/Kg
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山梨酸钾在袋装麻辣豆干中的用量多少不会超标呢,袋装豆干怎么才不容易
发...
答:
GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准中规定,
山梨酸钾不得超出1.0g/Kg
豆制品可以添加哪种防腐剂
答:
豆制品生产加工中常用的防腐剂有:脂肪酸甘油酯、甘氨酸和溶菌酶等,这些物质对耐热性芽孢杆菌、革兰阳性菌以及各种霉菌有较强的抗菌性能。在某些豆制品,比如儿童食品、休闲食品、保健食品、酱类、酱油、酱菜、豆汁豆乳饮料中,适量添加相关防腐剂,会起到良好的作用。豆制品防腐剂是为抑制微生物的生长繁殖...
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