杏鲍菇有一点变颜色能吃吗?

如题所述

  杏鲍菇放时间久了表面会有些变色的位置,不影响食用,用刀把变色的位置切掉就可以了。

  杏鲍菇营养分析
  杏鲍菇
  富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

  每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白质(克)1.30在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。
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第1个回答  2010-09-06
可以的!用小刀把变色和变硬的部位削下去就可以,建议你存放的时候用报纸或者是卫生纸包住放塑料袋里面,在冰箱冷藏存放。时间不宜久了。五天为一个期限。。。。本回答被网友采纳
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