湖北温泉之乡的城市是咸宁市。
咸宁，地处湖北省东南部，长江中游南岸，地理位置优越，自古以来就享有“湖北温泉之乡”的美誉。咸宁的温泉资源非常丰富，具有水质好、温度高、流量大的特点，被誉为“神水宝地”。
咸宁的温泉不仅具有医疗价值，还具有极高的旅游和休闲价值。在这里，你可以享受到舒适的温泉浴、美食、住宿、娱乐等多种服务，同时也可以欣赏到优美的自然风光和人文景观。
具体来说，咸宁的温泉水富含多种矿物质和微量元素，对多种疾病具有显著的疗效，如关节炎、风湿病、皮肤病等。在咸宁，你可以选择到各种温泉度假村、酒店、疗养院等场所，享受温泉浴和相关的医疗和保健服务。
咸宁的美食和人文景观也是非常值得一去的。这里的美食以土特产和地方特色为主，如鱼糕、豆皮、桂花糕等，而人文景观则包括古建筑、古文化遗址等，这些都可以为旅行增添不少乐趣和回忆。
总之，咸宁作为湖北温泉之乡，不仅拥有得天独厚的温泉资源，还有美食和人文景观等丰富的旅游资源，是一个非常值得一去的旅游目的地。 。