火车没赶上可以改签。
拓展知识：
改签是指在原车票的出发时间无法乘坐火车，但还未办理退票手续的情况下，更改新的乘车时间。改签可以在发车前或发车后进行。具体操作是先找到车站的改签窗口，向工作人员出示车票和身份证，说明改签原因。如果原车票已经办理退票，则无法进行改签。
改签时，工作人员会根据具体情况进行确认和处理。如果还有座位或其他条件符合改签要求，则会将新的车票金额加在原票价与退票手续费之间，多退少补。如果无法改签或改签后的条件不符合个人需求，则需要办理退票手续，再重新购买车票。
需要注意的是，改签是有时间限制的，特别是在发车前改签，必须在发车前半小时以上到车站办理。如果超过了时间，则无法进行改签，只能退票后再重新购买。因此，在无法按时乘坐火车时，务必提前了解车站改签的规定和时间限制，以免耽误行程。