运动生物化学对篮球有何指导意义2000字

Question

如题所述

Answer 1

运动生物化学心得
经过一个学期的运动生物化学这门课的了解和学习之后，我知道生物化学是研究人体运动时的化学变化即物质代谢及其调节的特点和规律，研究运动引起的体内分子水平适应性变化及其机理的一门科学。运动能改善机体的化学组成，如可增加糖元、蛋白质数量，减少体脂等，这既是增加体质的物质基础，又是提高运动能力的因素。体内某些化学成分的增加，是遵循超量恢复的规律而进行的，即在运动时被消耗或减少的物质在运动后休息期一个阶段可以恢复至比原来的水平高。认识超量恢复规律,有助于合理安排运动量,科学地补充营养，评定身体机能状态，防止过度疲劳等。 运动能使肌肉物质代谢、能量转换等产生适应性变化。短时间强度大的激烈运动（如短跑、举重等），能使肌肉中蛋白质、磷酸肌酸增多，无氧代谢酶活性提高，无氧代谢供能过程改善，对乳酸调节能力加强。长时间激烈运动（如长跑、越野跑），能使肌肉糖元数量增加，有氧代谢酶活性和脂肪代谢能力提高，有氧代谢供能过程改善。骨骼肌纤维的组成和代谢机能，同运动能力有关。不同项目、不同强度、不同训练方法和不同时间的运动,能以不同的比例发展机体有氧或无氧代谢能力, 提高不同能源物质的贮量。因此，运动生物化学是科学训练的基础。在所有糖类，蛋白质和脂质代谢中，我对糖类在运动时发挥的作用颇有兴趣。
首先介绍糖类的分类以及其功能。人体内糖储备主要有肌糖原、肝糖原和血糖三种形式。总量约为300-400g，高水平训练个体通过运动与高糖膳食结合，可增加糖原储量。虽然糖在体内储量很少，但作用却很大。
（1）糖是体内最主要的最经济的能源，也是运动员训练和比赛的最佳能源。其产能速度快，氧的效价高，消耗同样数量的氧气产生的能量要比脂肪多4-5%。
（2）糖不仅可以有氧氧化，还可以在缺氧情况下通过糖酵解释放能量产生ATP，而脂肪和蛋白质却不能。这对于从事高强度运动时机体相对缺氧的运动员无疑是非常有益的。
（3）糖是中枢神经系统的主要能源。大脑90%以上的能量由血糖的分解来提供。
（4）与某些营养素的正常代谢有密切关系，参与脂肪、蛋白质代谢。许多研究显示，糖的短缺会显著增加蛋白质利用主要是支链氨基酸的利用。
（5）保护肝脏，免受有毒物质的损害。
（6）膳食纤维促进肠蠕动，可起到迅速排出代谢废物，维持肠道正常菌群等功效。
运动员膳食中糖是最重要的营养素。由于其储备量小，更需不断从外界摄取以保证体内糖原池的充足。研究表明：运动个体由于消耗或糖摄入不足导致肝、肌糖原亏空时只能达到最大运动能力的50%。然而当通过饮食达到肌糖原、肝糖原增加时，运动员能够完成更长时间的高强度运动。可见，糖原池的大小是耐力的限制因素之一。运动中通过补充糖来供应血液和肌肉，可进一步减少糖储备的利用率，还可增加血糖，减少蛋白质的动用。然而，未发现摄入糖减少运动肌糖原的分解，所以有学者提出：通过补充糖类物质导致内源性糖的节省极可能是肝脏或非运动肌的糖原分解减少。运动前补充糖可优化和增加肌肉、肝脏糖储备，运动中能源的利用更经济，更高效。运动前肌糖原储备低下，运动中则会较多利用脂肪供能，这必将使肌肉作功能力下降。
对于运动长跑等比赛项目中，糖类的补充起着至关重要。通常认为，短时高强度的运动项目，其肌肉代谢特点是肌糖原酵解提供能量，产生大量乳酸，而乳酸堆积等因素限制了运动能力的进一步提高。在长时间耐力运动肌肉收缩需要的能量主要由糖类的氧化分解提供，这时虽然脂肪也参与供应部分能量，但对于全力运动中处于缺氧状态和急需能量的机体来说，总是优先利用动员速度快和耗氧量少的糖。人体内糖的贮量又不多，即使加上肝脏异生的糖，还是远远不能满足运动的需求。据探讨，无论是多么优秀的运动员在运动60min后血糖浓度均有不同程度的下降。在看作亚极量的运动中，随运动时间的延长，血糖的利用率也随之上升。一般情况下，运动时肌群利用肌糖原比摄取血糖的供能比率大得多，甚至在进行长时间耐力运动过程中，肌糖原供能作用比血糖高3～5倍，这时肝糖原大量分解以致于使血糖浓度维持在较高水平，允许体内非运动器官和组织可以在运动时继续维持其正常机能。但是在耐力运动过程中，骨骼肌摄取和利用血糖供能必定有所增加，而且随运动时间的延长，血糖供能的比率也有所变化。如果进行稳定水平的持续性运动时可发现，运动最初几分钟内运动肌群摄取血糖量己经增加，如果运动强度低，摄取血糖量的高峰时间出现在90～180min之间，如果运动强度交大（60%最大摄氧量），摄取血糖的高峰时间则出现在60～120min。由于血糖浓度降低，为了维持一定的血糖浓度导致肝糖原大量分解，可使肝糖原的排空程度达75%以上，并造成运动后期的低血糖，使运动肌供能不足引起外周疲劳，同时中枢神经系统因血糖浓度下降而供能不足也产生中枢疲劳，二者的共同作用便使机体运动能力下降而加速疲劳产生进而导致运动能力下降。因此，血糖水平下降是持续性长时间运动产生疲劳的重要理由之一，而较高的糖原贮备是维持血糖恒定，保证运动耐力，取得优异成绩的重要因素。
通过学习运动生物化学，我从不同的角度了解运动人体，懂得了我们应该关注生命、关注健康，合理科学地进行体育活动。人体是一个复杂、动态的有机整体，体内的物质代谢速度更快、更复杂、更激烈，我们应从整体考虑并且用辩证的思维去看待生命和运动人体，这给我们了解事物和学习东西都有一定的帮助。同时应用运动生化理论指导运动，可提高科学性和有效性，从而达到增强体质、增进健康、提高自身运动能力。追问

这不对头哦！