为什么结合水越多抗逆性越强?解析深刻些。

Question

如题所述

Answer 1

组成细胞和生物体结构的成分：水分子是极性分子，细胞内部一部分水主要以氢键的形式与蛋白质，多糖、磷脂等固体物质相结合，这部分水不蒸发、不能析离，失去了流动性和溶解性，是生物体的构成物。如心脏，心肌含水量是79%，和血液含水量差不多。但其所含的水主要为结合水，故成坚实形态。
自由水作为生物体内含量最多的物质，为生物体内的各个细胞提供液体环境，而且作为溶剂，各项生化反应均在水中进行，因此自由水对于新陈代谢是十分重要的。而结合水则是生物体的组成部分了，不具有自由水对于代谢的作用。所以说自由水与结合水的比值越大，生物体的新陈代谢越旺盛。新陈代谢越旺盛的话，势必就要消耗更多的有机物。就像狗熊，如果冬天冬眠的话就可以节省有机物的消耗，从而度过寒冬。要是还像夏天那样生龙活虎舞舞扎扎早晚冻死......所以说减慢新陈代谢有利于提高抗性。这就是为什么自由水与结合水比值越低抗性越高的原因了。

Answer 2

结合水越多，生物体的抗逆性越强，原因如下：
1. 结合水是生物体的重要组成部分，不具有自由水对于代谢的作用。因此，结合水的含量增加，可以减少生物体受到外界环境的影响，比如温度变化、渗透压等，从而保持生物体的稳定性和抗逆性。
2. 结合水与蛋白质、纤维素等生物大分子结合，形成一种稳定的结构，可以保护生物体免受外界的物理、化学和生物攻击，比如紫外线、酸碱、微生物等。
3. 结合水在生物体内的含量增加，可以减少自由水的含量，从而减少细胞内的各种化学反应，保持细胞内环境的稳定，增强生物体的抗逆性。
综上所述，结合水越多，生物体的抗逆性越强。