在连山区的高桥镇，有一款备受瞩目的特产——高桥陈醋。这款醋历史悠久，凭借精湛的酿造工艺和精选的原料，自成一格，早在1985年就荣获了国优产品银质奖，1992年更是赢得了辽宁省优秀产品荣誉。高桥陈醋的名声远播，畅销全国各地，深受消费者喜爱，成为了该地的骄傲。
另一款连山特色则是虹螺蚬镇的虹螺蚬干豆腐。坐落在风景秀美的虹螺山脚下，虹螺蚬镇以其独特的干豆腐而闻名。每逢盛大的虹螺岘大集，人头攒动，交易活跃。赶集者们都会被那口感独特的虹螺蚬干豆腐所吸引，它以其“干薄细”的特点闻名遐迩。"干"指豆腐压榨得紧实，水分少，爽口无比；"薄"如蝉翼，每片豆腐薄如纸；"细"则表示豆腐纯净，无豆渣，堪称三绝。
虹螺蚬干豆腐的美味无处不在，无论是将其卷入大葱，制作出经典的干豆腐卷大葱，还是搭配尖椒炒制，都能展现出独特的风味。夏天，凉拌黄瓜的干豆腐是消暑解热的好选择，冬天，猪肉炖干豆腐则能带来暖身的热气。因其老少皆宜，食用方便，无论在何种场合，都能成为餐桌上的佳肴。
连山区位于葫芦岛市东北部，是辽宁省葫芦岛市下辖的一个市辖区，是1989年经国务院批准在原锦西市（县级）基础上设立的城乡一体的综合行政区。位于东经120°51′，北纬40°45′，东及东北分别与锦州经济开发区、凌海市、锦州市太和区接壤，北与南票区毗邻，南临兴城市，西及西北靠建昌县和朝阳市朝阳县。