吉林通化的特产有：人参、万隆海参、关东太极拳鸡等。
通化地区作为吉林省的重要城市之一，拥有得天独厚的自然资源和丰富的特产。首先，通化特产人参，以其品质优良、功效显著而享誉国内外。通化地区的气候和土壤条件非常适宜人参的生长，所产的人参含有丰富的营养成分，具有很高的药用价值。
其次，万隆海参也是通化的知名特产之一。万隆海参产自通化市的海洋资源，由于通化海域的水质清澈、环境优美，所产的海参质地鲜嫩、口感鲜美。同时，万隆海参还具有丰富的营养成分，如蛋白质、微量元素等，对人体健康有很好的保健作用。
另外，关东太极拳鸡也是通化地区的特色食品。这是一种以鸡肉为主料，结合传统烹饪工艺和特殊调味料制成的美食。关东太极拳鸡肉质鲜嫩、香气四溢，深受消费者喜爱。此外，通化地区还有一些其他特色产品，如黑木耳、鹿茸等，也具有一定的知名度和特色。
综上所述，吉林通化的特产包括人参、万隆海参和关东太极拳鸡等。这些特产不仅丰富了当地人民的日常生活，也吸引了众多游客前来品尝和购买。这些特产不仅具有独特的地方风味，还蕴含着丰富的文化内涵和地域特色。