法律分析：氧气瓶中氧气不能全部用尽，应留有余气不小于0.05 MPa，使气瓶保持正压，并关紧阀门防上漏气。目的是预防可燃气倒流入瓶，而且在充气时便于化验瓶内气体成分，如果氧气瓶内没有剩余压力的话，则在开启瓶阀或存放时，空气很可能进入瓶内。当下一次充气时就会降低氧气的纯度，影响正常的使用。所以，为了保证氧气瓶中氧气的纯度和氧气瓶的安全使用，在使用时应留有压力不低于0.05MPa的余气。
法律依据：《中华人民共和国安全生产法》 第二十一条 生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作负有下列职责:
（一）建立健全并落实本单位全员安全生产责任制，加强安全生产标准化建设；
（二）组织制定并实施本单位安全生产规章制度和操作规程；
（三）组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划；
（四）保证本单位安全生产投入的有效实施；
（五）组织建立并落实安全风险分级管控和隐患排查治理双重预防工作机制，督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患；
（六）组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案；
（七）及时、如实报告生产安全事故。