养殖黄牛国家是有补贴政策的，具体补贴标准各地可能存在差异，具体的应该咨询当地县级畜牧主管部门。以下是相关养牛补贴标准以供参考：
2016年养牛补贴：
奶牛养殖1000头以上，补贴170万元。奶牛养殖500头到999头，补贴130万元。奶牛养殖300头到499头，补贴80万元。肉牛养殖的补贴100头到299头养殖规模的，补贴30万元；肉牛养殖300头以上养殖规模的，补贴50万元。
2018年养牛补贴标准：
如果是养殖奶牛，300-499头的规模可补贴80万；500-999头的规模可补贴130万；一千头以上的规模则可以补贴170万。如果是养殖肉牛，100-299头的规模可补贴30万；三百头以上的规模可补贴50万。
如果是在华中、华北、东北地区，一般来说是养殖10头繁育母牛就可以申请补助，注意母牛的年龄必须在18月以上；如果是在云贵川、青甘陕、两湖两广地区，母牛品种要求必须是夏洛莱牛、西门塔尔牛等一些大型良种肉牛品种，一头一年可补助3000元。
扩展资料：
2018年时农村养牛相关的补贴项目（供参考）：
1、贫困户购牛补贴：关于农村贫困户购牛补贴这一政策，大多数只针对西南、西北地区或者贫困山区，补贴金额一般在每头一千到五千元左右不等。
2、草场补贴：一般来说养牛和养草有着密切的联系，按照国家规定大规模养草的农户也可以领取补贴。
3、母牛扩群补贴：目前来说只有基础母牛存栏3万头以上的养牛大县才有这一补贴，并且要根据新增犊牛的数量决定，还要拍下母牛生产时的照片，各地区补贴金额差异也大。
4、肉牛良种及冻精补贴：如果你养的牛是优良品种，并且品质高，也会可以得到优质良种的补贴的；还有就是冻精补贴，一般来说到当地畜牧部门指定的地方购买即可获得，每剂冻精的补贴杂5-20元左右。
5、肉牛标准化示范场补贴：达到一定规模，且环境、设施等都达标的养殖场可申请肉牛标准化示范场。而肉牛标准化示范场又分为国家级、省级和市级，不同的规模和不同的等级对应的补贴都有所区别，具体可咨询当地畜牧部门。
6、养殖环保补贴：一般来说购买（建设）粪污处理设施或自家养殖场因环保政策被迫关停、迁移的，均可以获得相应补贴。
参考资料来源：濮阳市农业信息网-2018年农村养牛有补贴吗？补贴标准是怎样的？
参考资料来源：人民网-养殖补贴早知道