第1个回答 2022-01-09
水井坊典藏有38度
水井坊·典藏——以“陈香圆润”的口感,致敬人生境界
规格:(500ml x 1)x 6盒 酒精度:38%vol、52%vol等
· 陈:
优中选优的好酒,历经独特存放酿就陈香,
如人生成亦需在时间历练中不断成长
· 香:
古窖池中生香菌群不断孕育丰富浓香,
亦如不断进取之人所散发的个人魅力和韵味
· 圆:
大师集成都50余家酒坊技艺之所长,兼容并包,
如人以谦和之心,不断学习,以包容之心,待人处事
· 润:
“双轮双重”提香,让酒香协调润泽,
亦如成就者有更高的使命感,回馈他人与社会
· 1——600年独有菌群 1 号菌
源于“中国白酒第一坊”水井街酒坊
“水井坊 1 号菌”为代表的古老菌群,持续繁衍 600 年,积累了 600 年的香味物质,时间积淀的香味越发丰富协调
· 3——基酒升级3三大要诀
双重蒸馏:多轮提香,酒体香味更浓郁、丰富,多次去杂味,放大圆润口感
以老带新:老酒新酒共存,老酒作为催化剂,为新酒做教练,加速酒体老熟,陈香更突出、更和谐
只存半坛:比普通整坛储存多9倍的氧气空间,加快酒体存坛发酵,让酒体更加陈香、醇和
· 5——稀缺陈酿调味酒5大手艺密码
8月三伏天制曲
3月春分入窖
360天5倍时长超长发酵
秋冬两季养肥沃酒糟
1年空窗养护窖池