蜂蜜和糖的区别在于两者的外观,营养物质结构和味道都不一样。具体区别如下:
1、外观
蜂蜜一般是液态的,且易溶于水,而糖通常都是固态的,比较难溶于水。
2、营养物质结构
蜂蜜的主要成分是果糖和
葡萄糖,这两者都很容易被人体吸收,另外还含有对人体有益的
维生素,氨基酸,蛋白质等物质,而糖属于多糖,使用后需要被分解成果糖和葡萄糖才能被身体吸收。
3、味道
两者都有甜味,但糖在甜度上要大于蜂蜜。经常食用蜜蜂对口腔保健由裨益,它不会造成儿童发生常见的
龋齿,并可减少成年人口腔疾病的发生率:而食用
白糖往往会造成儿童龋齿发病率急剧上升。