延边的方言是东北官话、朝鲜语（韩语）。
延边：
延边一般指延边朝鲜族自治州，吉林省辖自治州。位于吉林省东部，在北纬41度59分47秒至44度30分42秒，东经127度27分43秒至131度18分33秒之间。地处中、朝、俄三国交界，面临日本海。东与俄罗斯滨海边疆区接壤；南隔图们江与朝鲜咸镜北道、两江道相望；西临吉林市、白山市，北接黑龙江省牡丹江市。截至2022年1月，全州总面积4.33万平方千米，辖6市2县。
主要民族
延边朝鲜族自治州主要居住着汉族、朝鲜族、满族、回族4个民族和其他少数民族。汉族人口主要分布在敦化市、安图县、汪清县，朝鲜族人口主要分布在龙井市、延吉市、图们市；满族人口主要分布在珲春市、安图县、汪清县；回族人口主要分布在敦化市、延吉市、珲春市。
以上内容参考 百度百科-延边
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