不管是养鸡还是养鸭养鹅,我们总能看到有养禽人因为销路而发愁。同样是养殖,我们很少见到养猪户有发愁销路的,为什么养禽的人经常出现养好的鸡鸭鹅卖不出去的情况呢,解析一下原因。
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1.市场供求决定的。
很多时候,常规的养鸡项目,不管是蛋鸡还是肉鸡,并不是说鸡出栏了没人收或者鸡蛋卖不出去,而是价格太低。而决定价格的因素有很多,最根本的还是市场供求。由于养鸡补栏和出栏都很快,所以鸡蛋和肉鸡的行情波动比较快,经常出现供大于求的情况。这个时候价格很低,养鸡户卖了赔钱,不卖耗钱,左右为难。
2.养殖成本决定的。
这一点拿养鹅举例子比较合适。在我国,目前对于鹅的需求量尚未得到满足,所以市场还是供不应求的,但是很多养鹅的人也反应销路不好找。其实,我问了不少养鹅人,不是说他们的销路不好找,而是他们的养殖成本太高。收购鹅的商贩或者客商,给养鹅人的收购价格未必不合理,但比养鹅人的养殖成本还低。
3.供求不通畅。
上海每年需要2000万只鹅,但养鹅的人如果不在养鹅聚集地,谁来收购你养的鹅,谁又知道你养有鹅。北京某家饭店每年需要几万只优质土鸡,他们非常希望能找到供应土鸡的养鸡人,但他们不知道在四川某处的村子里有养鸡户养的鸡非常高品质。以上这两个例子说明,有时候就算市场有明确的需求,但是供求对应不上。养鸡养鹅养鸭子,销路照样难觅。