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食用油和植物油有什么区别有什么区别
如题所述
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推荐答案 2017-04-27
植物油包括食用植物油和非食用植物油,食用植物油产品包括以菜籽、大豆、花生、
葵花籽
、棉籽、
亚麻籽
、油茶籽、玉米胚、红花籽等植物油料制取的原油(毛油),经过加工制成的食用植物油(含食用调和油),为了健康和安全一般建议购买正规厂家,特殊是大食用油品牌,这些油质量稳定、也是通过多重手段检测的安全放心产品,当然购买时切记得买
保质期
内的产品。两者间的区别是,一、非食用植物油本身是不可食用的;二、非食用植物油不是以专门的食品生产设备生产、或生产工艺确定植物油为非食品级别;
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其他回答
第1个回答 2023-09-19
食用油和植物油在以下三个方面存在区别:
1. 种类:食用油包括花生油、大豆油、菜籽油、芝麻油等。而植物油包括橄榄油、玉米油、葵花籽油等,并不包含所有的植物油。
2. 营养成分:食用油中含有大量的脂肪、蛋白质等营养物质,而植物油中含有大量的维生素、矿物质等营养成分。这意味着食用油可以提供人体所需的能量,维持人体的正常生命活动。而植物油中的不饱和脂肪酸可以促进人体的新陈代谢,降低血液中的胆固醇。
3. 性质和加工方式:食用油是在制作食品过程中使用的,而调和油是根据使用需要,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。此外,食用油是用原料加工得到的油,而调和油是先把各种植物油制成精炼油脂,再按比例调和成的油。
总的来说,食用油和植物油在种类、营养成分和性质和加工方式上有明显的区别。
第2个回答 2017-04-26
植物油不一定能使用
相似回答
食用油和植物油有什么区别
答:
总的来说,
食用油和植物油是包含与被包含的关系
,而调和油则是食用油中一个特殊的类别,它通过调配多种油脂以达到特定的风味和营养价值。
植物油与食用油的区别
答:
这两种油的区别有来源不同、成分不同
。1、来源不同:植物油是从植物的种子、果实、茎、叶等部位提取的油脂,主要用于烹饪、食品加工等方面。食用油则主要指用于食用的动物油脂,包括猪油、牛油等,也包括一些植物椰子油等。2、成分不同:植物油含有大量的不饱和脂肪酸,而食用油则含有较多的饱和脂肪酸...
食用油和
食用
植物油的区别
答:
1. 食用植物油种类繁多,包括花生油、菜籽油、大豆油、棉籽油以及葵花籽油等
。2. 花生油是由花生仁提取的油脂,通常呈淡黄色或橙黄色,色泽清亮透明。它的油沫头呈乳白色,大花泡。花生油具有独特的气味和味道。3. 菜籽油是从菜籽中提取的油脂,通常称为菜油。生菜籽油通常呈金黄色,油沫头发黄稍带绿...
食用油和植物油有什么区别
答:
食用油
包括
植物油
,动物油,和调和
油是
个总称,植物油只是一个组成部分
食用油和
氢化
植物油
一样吗?
答:
不一样。主要
区别是
,性质
不同
、价值作用不同、应用不同,具体如下:一、性质不同 1、氢化
植物油 是
普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。2、植物油
植物油是
由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。二、价值作用不同 1、...
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