清炖排骨的最简单做法

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：猪排、八角、香叶、姜、葱、花椒、老抽、盐。

1、锅中放油8ml，倒入猪肋排500g，煎至两面金黄。

2、将煎好的排骨放入锅中，倒入水100ml超过排骨，加入八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒3g，生抽3g。

3、放入老抽3g、盐3g。

4、中火炖煮30分钟，盖上盖子。

5、出锅完成。如下图所示。