哦，竟然有人问这个，算是问到我的专长了，我的博客里对山萃有专门和专业的介绍。
■山萃四种蜜香型比较
有不少朋友问山萃的4种蜂蜜为什么口味不一样？
不一样，这就对了。
如果口味一样，那就不是天然成熟蜜了，是浓缩蜜——因为浓缩，香味都变得异常寡淡，口感差不多。不管什么枣花蜜、洋槐蜜还是荆条蜜、桂花蜜，都基本上一个味了。
我再具体细分析一下山萃4种花蜜的口味不同：
洋槐蜜，清香型，有洋槐花的香味。
枣花蜜，浓香型，有淡淡中药味。
荆条蜜，芳香型，有青草的气息。
椴树蜜，馥香型，淡淡薄荷味，香气宜人。
蜂蜜的香味，一般就分清香、芳香、浓香和馥香四种。山萃的4种蜜，却把这4种香气全涵盖了，是一个巧合。
另外提醒一下，在这4种蜜中，洋槐、荆条、椴树属于一等蜜，而枣花蜜属于二等蜜。这种划分与营养无关，并非等级越低营养越差，希望消费者不要被误导。
参考资料：http://blog.sina.com.cn/slysf