猪鬃是指猪颈部和背脊部生长的5厘米以上的刚毛。
刚韧富有弹性，不易变形，耐潮湿，不受冷热影响，是工业和军需用刷的主要原料。是我国传统的出口物资，出口量占世界第一位。猪鬃的主要用途是做日用刷、油漆刷、机器刷等，我国猪鬃原料产于全国各地。
我国猪鬃按不同产区可分为东北鬃、青岛鬃、汉口鬃、上海鬃、重庆鬃、天津鬃和内蒙古鬃等类，此外还可按颜色、性质、季节等分类。猪鬃的品质受自然环境、气候和品种的影响很大。如土种猪的鬃粗长而坚韧，优于改良猪的鬃。气候温和地带的猪鬃由于坚韧耐磨，而优于炎热地带的产品。
加工方法
按毛色将猪毛分类，并剔出其中腹毛、尾毛、发霉毛发及杂物。然后将选好的猪毛放在45℃至60℃的温水中发酵24小时，使猪鬃所带的残肉、油脂彻底软化。之后将发酵湿润的猪鬃从水中捞出，用木板捣松肉皮，使其与粘着的猪鬃完全分离松散。
将松散的猪毛用水洗后，再用铁梳将绒毛、皮屑等梳理并洗尽，并用清水清洗数次。将洗净后的猪鬃放在竹筛上，置于炕灶上烘干或放在日光下晒干，干后的猪鬃即成毛铺，可以出售。将猪鬃毛铺用绳捆在小木板上，放在锅内蒸0.5到1小时，使鬃条变直并增加光泽，除去腥秽，达到消毒的目的。
以上内容参考：百度百科—猪鬃
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