月子里可以吃什么小菜配粥

Question

如题所述

Answer 1

产后采用饮食调理、提供良好的营养供应，对增加和发送乳汁有十分重要的作用。

可以催乳、通乳的营养粥及主食类8例
扁豆小米粥

配方：扁豆30克，党参10克，小米100克，冰糖15克，冷水适量。

制作程序

1.党参洗净，切成片。

2.扁豆洗净，与党参片一同放入锅中，加入适量冷水煎煮约半小时，取出汁液，再加入冷水煎煮10分钟，取出汁液，两次的汁液放在一起，放入锅中烧沸。

3.小米洗净后略微浸泡，放入烧沸的汁液中，用小火慢煮成粥。

4.粥内加入冰糖煮溶，再稍焖片刻，即可食用。

甘草莴苣粥

配方：生甘草9克，莴苣60克，糯米、粳米各30克，冷水适量。

制作程序

1.先将生甘草加水煎熬成汤，捞去甘草。

2.莴苣洗净，切成丁。

3.将糯米和粳米分别淘洗干净。

4.将莴苣、糯米、粳米放入甘草汁中同煮成粥。

猪蹄通乳粥

配方：母猪蹄1只，王瓜根、木通、漏芦各3克，白米50克，葱末、豆豉、盐各少许，冷水适量。

制作程序

1.猪蹄以水煮烂，去骨取汁1000毫升。

2.将王瓜根、木通及漏芦捣筛为末，以猪蹄计煎之，去药渣，加白米、葱末、豆豉、盐，同煮成粥。服食方法温食，每日1剂。

猪蹄葱白粥

配方：粳米100克，猪蹄2个，通草5克，葱白2根，盐1克，冷水适量。

制作程序

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

2.通草洗净，煎汤代水。

3.猪蹄刮洗干净，剁成块;葱白洗净，切丝。4.粳米放入通草水中，用旺火烧沸，下入猪蹄，改用小火蒸煮约1小时。

5.粳米和猪蹄都熟烂以后，放入葱丝，加盐，搅拌均匀，再次煮沸即成。

Answer 2

产妇喝粥吃什么小菜
产妇喝粥吃什么小菜

产妇产后的饮食是非常重要的，饮食如果安排得比较好，产妇的身体就会很快恢复到原来的状态；如果产妇的饮食安排得不好，那么产妇的身体恢复就会变得困难一些。很多产妇都喜欢喝粥，喝粥的时候搭配些小菜，那么产妇喝粥吃什么小菜呢？

产妇喝粥可以吃一些自己做制作的小菜，这里推荐一道很好吃的可以在家里自制的小菜——腌黄瓜。

1.将新鲜的黄瓜用刀转动着削，使得每一块黄瓜上面都带着黄瓜皮，之后将削好的黄瓜翻入容器内，加入一大勺盐，腌制一个小时，之后将腌出来的黄瓜汤倒掉 ，将腌制过的黄瓜放在一块干净的布里面，将黄瓜的汁水挤掉。

2.将干辣椒擦用剪刀剪成小段，锅内放植物油，烧热，放八角、花椒，等到花椒和八角的颜色变深之后，将花椒和八角捞出来，将辣椒放进去，炸到辣椒微微变色，之后放入大葱和圣经的末，之后倒入酱油、食醋和白糖烧开，将火关掉，放入蒜末，需要注意蒜末一定要关火后放进去，这样才会有蒜香。

3.如果腌制的黄瓜不咸，就在汤汁里面放一些盐。如果够咸就不用放了，直接将汤汁倒在腌制好的黄瓜上面，搅拌均匀，之后放入一个毯子里面。其实黄瓜倒入汤汁之后就可以吃了，但是放上一夜会更急阿好吃入味。

Answer 3

当女性生产过后身体比较虚弱，产后恢复期间要多保重自己的身体。特别在饮食方面，坐月子能吃什么，不能吃什么一定要多注意。那么，坐月子怎样才能补充营养呢?今天为大家介绍几种产妇坐月子期间可以吃的蔬菜。
　　蔬菜一：莲藕 　　莲藕中富含大量的淀粉和丰富的维生素、矿物质等。莲藕不但口味清淡爽口，而且有祛瘀生新的功效，还能健脾益胃，润燥养阴，行血化瘀，清热生乳。产妇多吃莲藕，可以早清除腹内积存的淤 血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌。 　　蔬菜二：黄花菜 　　黄花菜具有利尿、消肿、解热、止痛、补血、健脑的功效。对产妇腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安等症状均有缓解作用。黄花菜还含有较多粗纤维，胃肠功能不好的产妇不宜多食。 　　蔬菜三：黄豆芽 　　黄豆芽中含有丰富的蛋白质、维生素c、膳食纤维等，这些营养素有益于产妇的身体调养，还可预防产后出血、润肠通便。
　　蔬菜四：海带 　　含碘和铁最多的食物莫过于海带了。碘是制造甲状腺素的主要原料，产妇月子期间适当吃些海带，有能增加乳汁中碘的含量，有利于新生儿身体的生长发育，预防由于缺碘引起的呆小症;铁是制造红细胞的主要原料，有预防产妇贫血的作用。 　　蔬菜五：莴笋 　　莴笋含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿。莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的人食用。
　　通常有人说坐月子不能吃蔬菜沙拉,水果沙拉等类似的食物，是因为有些蔬菜是偏凉性的，大人吃了没有什么反应，可是宝宝喝奶以后可能会腹泻。但是正确适量的吃蔬菜对母婴都是有益的哦。