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河蚌能吃吗
如题所述
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推荐答案 2020-12-05
河蚌当然能吃!而且味道十分鲜美!不少人可能只知道河蚌中能产珍珠,但却不知道河蚌肉本身也可制作成多种美味佳肴。河蚌大多栖息于淤泥底、水流缓慢和静水的水域,分布于江河、湖泊、水库和池塘内。我国的大部分地区的河湖水泊中都有产河蚌,河蚌主要以滤食藻类为生,常见的品种有背角无齿蚌、褶纹冠蚌、三角帆蚌等。河蚌可以说是珍珠的“摇篮”,它不仅仅可以形成天然的珍珠,还可以人工养育珍珠。河蚌的蚌壳和蚌肉都可以分别加工,各有用途。
河蚌可以吃的不仅仅是肉,壳也可以用来煮汤,总之河蚌全身都是宝。食用时,需要先将蚌的壳与肉分离。另外,蚌肉在下锅之前必须洗干净,这样才能放心食用。河蚌中的泥肠不宜食用,在清洗的时候也要注意清除掉。河蚌肉质特别脆嫩可口,绝对是筵席上必备之佳肴。另外,在吃河蚌时需要注意的是,贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失。河蚌一定要煮熟透后菜可以食用,以免传染上肝炎等疾病。
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其他回答
第1个回答 2020-12-05
河蚌的营养价值很高,含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6 毫克、锌 6.23 毫克、磷305 毫克、维生素A 243微克、硒 20.24微克、胡罗卜素2.3微克 ,还含有较多的核黄素和其他营养物质,总能量可达到20.71兆焦/公斤。河蚌肉对人体有良好的的保健功效,有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。河蚌也可烧、烹、炖、煮,做成美食供人类享用。
第2个回答 2020-12-05
当然是可以吃呀,但是体质比较差,对海鲜过敏的人就不要再吃了
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河蚌
哪些部位
能吃
答:
2、除了河蚌的腮以及肠子之外,
剩余的河蚌的肉都是可以吃的
,这种乳白色的肉特别的有嚼劲,做成食物的时候一定要煮透煮熟,并且先用水焯一下,不然土腥味很重。3、河蚌并不是所有人都可以吃的,河蚌的肉属于寒性食物,那么身体内寒气重的人就不要吃,胃寒人群也不要吃,还有患有感冒的人也不能吃...
河蚌
可以吃么
答:
河蚌可以吃
。河蚌含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质。河蚌是软体动物门蚌科的一类动物统称,在一些地方称为蚌壳、歪儿,生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底,半埋在泥沙中。河蚌可以吃。河蚌含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等...
养珍珠的
河蚌
肉
能吃吗
答:
可以吃的但是肉质比较老
,因为好几年了嘛。蚌开出珍珠后蚌肉可以将蚌肉直接扔掉,由于有的珍珠蚌是不能吃的。所以蚌肉可以扔掉,但是有的珍珠蚌的肉是可以吃的而且还有药用价值珍珠蚌的贝壳还可以用来做珍珠母。由于珍珠蚌也是一种蚌类的一种。不过和可以吃的河蚌有一定的差异珍珠蚌的珍珠层非常发达是专门...
河蚌
怎么吃
答:
河蚌吃
法如下:工具/材料:河蚌、裙边、锅、清水、料酒、大蒜、干辣椒、朝天椒、黄辣椒、姜、食用油、辣酱、酱油、生抽、蚝油、盐、鸡精。1、将清洗干净的河蚌肉和裙边切片。2、烧一锅水,水开后加入少许料酒,放入河蚌肉汆十秒的样子。迅速取出,在流动的水下彻底 冲净,沥干备用。3、大蒜切片,干...
河蚌
哪些部位
能吃
图
答:
河蚌
可以吃的部位如下图所示:河蚌除了腮和肠子,其它都
能吃
。腮在薄薄的裙边和厚厚的蚌肉之间有两片半包着蚌肉、月牙形、软软的、里面显现腮状纹理。要摘除。肠子在腮的旁边,管状,内有黑色泥沙,一端连接蚌体,掐断。另一端粘在柱状斧足上,撕下来。另外,顺着蚌体向掐断肠子的洞口轻轻挤压,残余...
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