酵母抽提物在自热火锅中的应用有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

火锅底料中加入思宾格酵母抽提物，能提升火锅浓厚的底味，使口感更浓郁饱满。如麻辣火锅底料具有肉汤风味，后味鲜美。麻辣牛油火锅底料中，有良好的耐煮性，同时能达到25%减盐的同时不减味。