第1个回答 2020-10-10
牛肉怎么给宝宝做辅食？
宝宝在4个月以上就可以添加辅食，但是这些辅食也不能盲目添加，必须要由少到多，由稀到稠，由软到硬，下面我们给大家介绍宝宝辅食牛羊肉做法。宝宝辅食牛羊肉做法牛肉粥食材：粳米400克，牛肉200克，味精适量，黄酒8克，葱段、精盐各10克，姜块5克。做法：1、洗净牛肉，剁成肉末。2、将粳米淘洗干净。3、将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。菠菜牛肉粥食材：牛里脊肉(30g)、菠菜(2棵)、粥(半碗)做法：1、将牛肉约30g切成小块，放入搅拌机，加少许水打成肉蓉;2、2棵菠菜洗净，放入滚水中焯一下，去除鞣酸;3、把菠菜切成段，放入搅拌机，加少许水，打成菜蓉;4、粥煮沸后，将牛肉蓉倒入粥内，不断搅拌;5、待牛肉蓉煮熟后，倒入菠菜蓉，搅拌均匀，再次煮沸即可。羊肉清汤：羊肉切块后用水淖过，锅内放少量水与所有的料一起用煮十分钟，放少许盐，点几片香菜叶(不要太多，不然味过浓)去腥即可。宝宝肠胃不好，或加辅食消化不好，拉肚肚，可喝点此汤，非常不错，(清肠胃的)如是平常可以用胡萝卜炖一个小时，然后用勺研碎胡萝卜，加点汤调合一下直接喂宝宝。婴儿辅食食谱之宝宝辅食制作4-6月宝宝：米汤原料：硒米200g步骤：1、将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米。2、煮开后再用文火煮成烂粥。3、取上层米汤，用来给宝宝食用。点评：硒米能为宝宝补充人体所需的硒元素，有增强宝宝免疫力和提高宝宝智力的功效。4-6个月宝宝的肠胃比较娇弱，吃米汤不但不容易过敏，还容易消化吸收。6-8月宝宝：猪骨胡萝卜泥原料：胡萝卜1小段，猪骨适量步骤：1、猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。2、待汤汁浓厚、胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质。3、用勺子将胡萝卜碾碎即可食用。点评：猪骨含钙质较多，能促进宝宝骨骼和牙齿的发育;胡萝卜含有丰富胡萝卜素，被吸收后能转化成维生素A，保护宝宝的眼睛，增强免疫功能。8-12月宝宝：虾蓉小馄饨原料：明虾仁，小馄饨皮，小葱，紫菜，麻油少许步骤：1、取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。2、用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中。3、将馄钝放入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。点评：虾仁的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍，其中钙镁含量也非常丰富，能为这个时期的宝宝提供丰富的营养，并增加宝宝的食欲。
第2个回答 2020-10-10
宝宝多大可以吃牛肉？牛肉这样做辅食，鲜嫩好嚼又营养！附上食谱
宝宝九个月大了，吃辅食吃得很好， 嚼得有模有样的，磨牙也长出来了。妈妈决定给他吃些牛肉泥。谁知，奶奶却不同意：“菜泥、水果泥、鱼泥，宝宝都爱吃，也好消化。牛肉纤维较粗，他嚼着费劲，嚼不碎的话还影响营养吸收。让宝宝到三岁左右，牙齿差不多长齐了再吃吧！”
妈妈听了奶奶的话，觉得也有道理，于是暂时放弃了给宝宝吃牛肉的计划。很多家长担心宝宝吃牛肉辅食难咀嚼，不易消化而不敢用牛肉做辅食。其实，牛肉对宝宝来说，是非常有助于生长发育的食材。
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宝宝多大可以吃牛肉？
牛肉营养丰富，是肉类中蛋白质含量高，而脂肪含量低的“肉中之王”，而且牛肉中还富含血红素铁和锌，且吸收率高，是适合给宝宝补铁补锌的好食材。而且，牛肉的氨基酸组成，特别适合生长发育期的孩子。
很多宝妈知道牛肉的营养价值高，对宝宝的好处很多，但是宝宝多大可以吃牛肉，却不是了解。牛肉虽然营养价值高，但牛肉难于咀嚼和消化，最好能炖熟煮烂后再给宝宝添加，建议在宝宝满8月龄后以肉糜形式哺喂宝宝。
02
如何挑选合适的牛肉做辅食？
我们给宝宝做辅食时，如何挑选到合适的牛肉呢？首先我们来看看如何看牛肉是否优质，以下几个方法供参考：
1.脂肪是乳白色，肉是鲜红色，细致有弹性；
2.有鲜牛肉的特有正常气味；
3.表面微干或有风干膜，触摸时不粘手；
4.肉质细致有弹性，指压后的凹陷能立即恢复。
我们给宝宝做辅食的话，尽量挑选鲜嫩的牛里脊肉，它是牛肉中最嫩，脂肪含量最少的。这样做出来的牛肉辅食，又鲜嫩又好嚼，宝宝比较爱吃。
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适合宝宝的营养牛肉辅食推荐
牛肉营养丰富，蛋白质含量高、脂肪不高，是做宝宝辅食的好食材。家长无需担心牛肉辅食难咀嚼，只要在制作辅食时注意处理得细腻、软烂一点，宝宝还是很喜欢吃的。今天，小书虫妈妈就给家长们推荐三款有关牛肉的辅食食谱，既鲜嫩好嚼又营养。
1.牛肉番茄土豆泥
材料：牛肉20克，番茄10克，土豆50克。
做法：
①土豆洗净，去皮，切小块；番茄洗净，去皮，切小块；
②牛肉去腱皮洗净，切成小块，焯熟，
③将焯熟的牛肉捞出沥干，并切成碎末状备用。
④将土豆块、番茄块分别蒸熟，然后将土豆块、番茄捣碎。
⑤将土豆碎、番茄碎和牛肉末一起拌匀，调成泥即可。
营养价值：
牛肉是强壮宝宝身体的优良食材，土豆富含碳水化合物，番茄含有维生素，三者搭配食用，能够促进宝宝身体发育。
2.牛肉山药粥
材料：山药100克，牛肉20克，大米20克。
①山药去皮，洗净，切小丁；大米洗净。
②牛肉去腱皮洗净，切成小块，焯熟；将焯熟的牛肉捞出沥干，并切成碎末状备用。
③锅置火上，倒入适量清水烧开，下入大米大火烧开后转小火煮至米粒八成熟。
④放入山药丁煮至粥熟，再倒入牛肉碎末搅拌均匀即可。
营养价值：山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素。两者配合，健脾开胃又强壮宝宝身体。
3.豆腐牛肉粥
材料：豆腐20克，牛肉20克，大米40克，青菜8克。
①大米洗净，放入锅中煮沸，转小火煮烂。
③用勺子将洗净的豆腐捣碎，加入粥中。
④将青菜洗净，剁碎放入锅中，并将煮熟的牛肉碎末倒入锅中，煮沸后关火即可。
营养价值：豆腐富含优质蛋白质和钙，能够促进宝宝牙齿的发育。三者配合，营养美味，促进宝宝健康发育。
小书虫妈妈温馨提示：
牛肉营养丰富，宝宝吃牛肉好处多，但由于牛肉的纤维较粗，给宝宝做牛肉辅食时候要尽量把牛肉做得软烂些，这样宝宝的接受度也会高些。
今天话题：用牛肉做辅食，你还有什么好方法？欢迎评论区留言讨论
第3个回答 2020-10-10
宝宝辅食牛肉的做法大全 让孩子爱上吃牛肉的食谱推荐

宝宝辅食牛肉的做法大全一 番茄牛肉粒奶酪焖饭 > 1、食材：
番茄1个、牛肉约30g、熟米饭一小碗、奶酪10-15g（注意选择高钙低钠）、少许油、婴儿米糊一份。
2、做法：
（1）清洗干净食材，煮一锅开水，烫熟番茄，撕掉番茄皮，番茄切丁备用。
（2）牛肉剁碎，小肉粒即可，用婴儿米糊搅拌牛肉粒备用。
（3）开火，几滴油预热不粘锅，将番茄粒倒进去，小炒一会儿，加入牛肉粒，一起炒。
（4）肉粒熟了之后倒入米饭和小块奶酪，翻炒，加一点水焖饭。觉得口感合适即可出锅。

宝宝辅食牛肉的做法大全二 土豆牛肉盖浇饭 > 1、食材：
牛肉一小块、土豆一小段、胡萝卜一小段、宝宝酱油适量、核桃油适量、宝宝盐少许、淀粉适量、醋两滴、橄榄油少许。
（1）牛肉切小块，滴两滴醋，少许橄榄油，适量玉米淀粉和少许宝宝酱油，拌匀腌制15分钟以上。萝卜和土豆切块待用。
（2）锅里放油热锅，葱花炝锅。放入牛肉滑炒至断生，捞出来。
（3）直接倒入土豆胡萝卜翻炒。加入一碗水，大火煮开中小火炖煮。
（4）煮至胡萝卜和土豆都软烂的时候放入牛肉，再放少许宝宝酱油继续煮。
（5）至汤汁浓稠，撒少许盐出锅，保留点汤汁。盖在米饭上就可以了。

宝宝辅食牛肉的做法大全三 土豆炖牛肉 > 1、食材：
牛肉、土豆适量。
（1）将牛肉洗净，切成小块状，先下锅焯一遍去血水。
（2）土豆洗净去皮，切成小块状备用。
（3）先将牛肉下锅煸炒一下，再适量加入开水浸过牛肉块，用小火慢炖。
（4）待牛肉炖软烂时，加入土豆块和少许盐调味，继续慢炖至牛肉酥烂入味即可。

宝宝辅食牛肉的做法大全四 牛肉香菇软饭 > 1、食材：
牛肉、鲜香菇、米饭适量。
（1）将牛肉去腱皮洗净，切成小块状。
（2）小块状的牛肉放入冷水锅焯一下后捞出沥干，再切成碎末状。
（3）鲜香菇清洗干净后，切成碎丁状备用。
（4）锅内加少量植物油，倒入牛肉碎和香菇碎煸炒一下，倒入适量清水煮沸。
（5）加入米饭后搅拌均匀，小火炖煮至熟软即可。

宝宝辅食牛肉的做法大全五 牛肉丸子 > 1、食材：
牛肉、芹菜、鸡蛋、淀粉。
（1）将牛肉洗净后切成小块备用。
（2）芹菜择洗干净后，切成芹菜末备用。
（3）牛肉和芹菜一起用料理棒打成泥糊状。
（4）牛肉泥中加入鸡蛋清和淀粉搅拌均匀，口感会更嫩。
（5）将搅拌好的牛肉泥做成一个个大小适宜的牛肉丸子。
（6）可以将牛肉丸子下锅焯半熟，沥干水分后放入辅食盒冷冻保存。

宝宝辅食牛肉的做法大全六 番茄牛肉 > 1、食材：
番茄，牛肉，姜、葱适量.
（1）将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。
（2）将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。
（3）锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮二十分钟左右，至肉烂汤浓即可。

宝宝辅食牛肉的做法大全七 胡萝卜牛肉粥 > 1、食材：
大米、水（大米、水的比例为1:7），胡萝卜1/3根，碎牛肉一汤匙。
（1）将胡萝卜去皮，研磨成蓉
（2）将大米淘洗干净，浸泡半小时，下锅加水煮，水滚后用小火熬粥。
（3）粥将熟时，加入胡萝卜蓉和碎牛肉，煮至烂熟即可。

宝宝辅食牛肉的做法大全八 牛肉蛋花汤 > 1、食材：
牛肉150克，西芹50克，西红柿1个，鸡蛋1个，盐、胡椒粉适量。
(1)西芹洗净，切成小粒，用开水烫一下；西红柿洗净，去皮，切碎；鸡蛋磕入碗中，搅散，备用。
(2)将牛肉、清水放入锅内，烧滚后，改用小火炖煮熟，加入盐和胡椒粉调味，让后放入西红柿末、西芹末，烧滚后淋入鸡蛋液即可。
第4个回答 2020-10-12
牛肉粥，从喝奶到吃辅食要有一个过渡的，要给他选择一款合适的奶粉才行，比如优萃有机。