在同样重量下，牛奶比羊奶的营养成分稍高一些，羊奶的蛋白质比牛奶少一半，但是脂肪和碳水化合物的含量没有太大区别。但是羊奶比牛奶容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。 如果消化功能不太好可以选择羊奶。
对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤的弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力。对于脑力劳动者来说，睡前半小时饮用一杯羊奶，具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积。对小孩来讲如果长期喝羊奶，应该注意补充叶酸。
很多人对羊奶的膻味敬而远之。其实，只要在煮的时候放几粒杏仁或一小袋茉莉花茶，煮开后，把杏仁或茶叶渣去掉，就可以基本上除掉膻味。
对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤的弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力。对于脑力劳动者来说，睡前半小时饮用一杯羊奶，具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积。对小孩来讲如果长期喝羊奶，应该注意补充叶酸。
很多人对羊奶的膻味敬而远之。其实，只要在煮的时候放几粒杏仁或一小袋茉莉花茶，煮开后，把杏仁或茶叶渣去掉，就可以基本上除掉膻味。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2007-01-13
1.牛奶 营养价值更高
而且更容易吸收
2.牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的
所以说喝牛奶的人身材往往比较苗条
3. 看下面的表格 自己比较就知道了
固体物 蛋白质 乳 糖 脂 肪 无机盐
人 奶 12.4 1.2 7.0 3.8 0.21
马 奶 11.0 2.0 6.7 2.0 0.30
驴 奶 10.0 1.9 6.2 1.4 0.47
牛 奶 12.5 3.3 4.7 3.8 0.70
羊 奶 17.9 5.8 4.6 6.7 0.82
山羊奶 13.4 3.8 4.6 4.1 0.85
驼 奶 14.6 3.5 4.9 5.5 0.70
猪 奶 16.0 7.2 3.1 4.6 1.10
家兔奶 30.6 15.5 2.0 10.5 2.6
----------------------------------
1.牛奶——联合国国际会议上说，牛奶里含的乳糖，全世界有2/3的人不吸收乳糖，亚洲黄种人有70%不吸收乳糖，我们可是黄种人啊，吸收牛奶最好的是老外（白种人）。
2.豆浆——它的含钙量比牛奶多，好吸收并且豆浆里含有5种抗癌物质：其中的异黄酮专门预防治疗乳腺癌，直肠癌，结肠癌
3.牛奶适当少喝点，这只是建议，大家自己理解吧
而且更容易吸收
2.牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的
所以说喝牛奶的人身材往往比较苗条
3. 看下面的表格 自己比较就知道了
固体物 蛋白质 乳 糖 脂 肪 无机盐
人 奶 12.4 1.2 7.0 3.8 0.21
马 奶 11.0 2.0 6.7 2.0 0.30
驴 奶 10.0 1.9 6.2 1.4 0.47
牛 奶 12.5 3.3 4.7 3.8 0.70
羊 奶 17.9 5.8 4.6 6.7 0.82
山羊奶 13.4 3.8 4.6 4.1 0.85
驼 奶 14.6 3.5 4.9 5.5 0.70
猪 奶 16.0 7.2 3.1 4.6 1.10
家兔奶 30.6 15.5 2.0 10.5 2.6
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1.牛奶——联合国国际会议上说，牛奶里含的乳糖，全世界有2/3的人不吸收乳糖，亚洲黄种人有70%不吸收乳糖，我们可是黄种人啊，吸收牛奶最好的是老外（白种人）。
2.豆浆——它的含钙量比牛奶多，好吸收并且豆浆里含有5种抗癌物质：其中的异黄酮专门预防治疗乳腺癌，直肠癌，结肠癌
3.牛奶适当少喝点，这只是建议，大家自己理解吧
第2个回答 2013-02-14
您好，很高兴为您解答，下面帮您分析羊奶和牛奶的优缺点对比
优点一：羊奶更易消化吸收。
优点二：羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。
经过科学家多年研究，人们发现牛奶中α-S1酪蛋白含量占总蛋白的43%，而山羊奶只占1-3%;其次，山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列顺序与牛奶不一样，较牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部分牛奶过敏症。
优点三：羊奶可增加人体的抗病能力。羊奶中含有和人乳一样的活性因子─上皮细胞生长因子(EGF)，有益上皮细胞的生长，增强人体的抗病能力。
缺点：羊奶中缺乏叶酸，维生素C，含铁质亦低，鲜牛奶也如此，因此用鲜羊奶比用鲜牛奶喂养的婴儿更易发生营养性贫血。
奶粉都是各有各的好处，要以宝宝的身体状况为出发点去选择奶粉，麦乐购祝您愉快宝宝健康！欢迎您来麦乐购了解奶粉知识和选购！
优点一：羊奶更易消化吸收。
优点二：羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。
经过科学家多年研究，人们发现牛奶中α-S1酪蛋白含量占总蛋白的43%，而山羊奶只占1-3%;其次，山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列顺序与牛奶不一样，较牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部分牛奶过敏症。
优点三：羊奶可增加人体的抗病能力。羊奶中含有和人乳一样的活性因子─上皮细胞生长因子(EGF)，有益上皮细胞的生长，增强人体的抗病能力。
缺点：羊奶中缺乏叶酸，维生素C，含铁质亦低，鲜牛奶也如此，因此用鲜羊奶比用鲜牛奶喂养的婴儿更易发生营养性贫血。
奶粉都是各有各的好处，要以宝宝的身体状况为出发点去选择奶粉，麦乐购祝您愉快宝宝健康！欢迎您来麦乐购了解奶粉知识和选购！
第3个回答 2007-01-13
羊奶比牛奶有营养
第4个回答 2020-08-24
最接近母乳的奶制品——羊乳
人乳、羊乳、牛乳成分对比表1
类别
酪蛋白
白蛋白
球蛋白
牛磺酸
维生素A
维生素C
维生素E
矿物质
人乳
酪蛋白含量低，白蛋白、球蛋白含量高
含量比牛乳高十倍多
大约是牛乳的两倍以上
含量是牛乳的四倍
是牛乳的三倍以上
游离状态，钙磷比例合适，极容易吸收
羊乳
酪蛋白含量低，白蛋白、球蛋白含量高
含量比牛乳高十倍多
大约是牛乳的两倍以上
含量是牛乳的四倍
是牛乳的三倍以上
游离状态，钙磷比例合适，极容易吸收
牛乳
酪蛋白含量高，白蛋白、球蛋白含量低
含量仅是人乳及羊乳的十分之一
含量很低
含量很低
含量很低
固态，不易吸收
人乳、羊乳、牛乳成分对比表2
类别
脂肪含量
不饱和脂肪酸和脂肪酸比
脂肪分解酶
脑磷脂
核苷酸
蛋白质
人乳
每100毫升大于4克
1：1
有
有
有
分子细小，易于消化吸收
羊乳
每100毫升大于4克
1：1
有
有
有
分子细小，易于消化吸收
牛乳
每100毫升约3.5克
1：8
无
无
无
分子粗大，较难消化
通过以上对比，有关专家指出，羊乳在脂肪颗粒、蛋白质分子结构、维生素、矿物质含量等诸多方面最接近人乳的品质，是目前人类研究发现的最接近人乳的乳制品。
人乳、羊乳、牛乳成分对比表1
类别
酪蛋白
白蛋白
球蛋白
牛磺酸
维生素A
维生素C
维生素E
矿物质
人乳
酪蛋白含量低，白蛋白、球蛋白含量高
含量比牛乳高十倍多
大约是牛乳的两倍以上
含量是牛乳的四倍
是牛乳的三倍以上
游离状态，钙磷比例合适，极容易吸收
羊乳
酪蛋白含量低，白蛋白、球蛋白含量高
含量比牛乳高十倍多
大约是牛乳的两倍以上
含量是牛乳的四倍
是牛乳的三倍以上
游离状态，钙磷比例合适，极容易吸收
牛乳
酪蛋白含量高，白蛋白、球蛋白含量低
含量仅是人乳及羊乳的十分之一
含量很低
含量很低
含量很低
固态，不易吸收
人乳、羊乳、牛乳成分对比表2
类别
脂肪含量
不饱和脂肪酸和脂肪酸比
脂肪分解酶
脑磷脂
核苷酸
蛋白质
人乳
每100毫升大于4克
1：1
有
有
有
分子细小，易于消化吸收
羊乳
每100毫升大于4克
1：1
有
有
有
分子细小，易于消化吸收
牛乳
每100毫升约3.5克
1：8
无
无
无
分子粗大，较难消化
通过以上对比，有关专家指出，羊乳在脂肪颗粒、蛋白质分子结构、维生素、矿物质含量等诸多方面最接近人乳的品质，是目前人类研究发现的最接近人乳的乳制品。
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