主食类:主食类往往含糖较高,其中含糖分相对较低的是面条,每100克中含糖26.3克。玉米、油饼、烙饼、馒头、米粉等主食的每百克含糖量均超过40克。
豆类或豆制品类:多数豆类或豆制品类含糖都比较少,像豆浆、豆腐脑、豆腐、油豆腐、千张、黄豆芽、毛豆、素鸡、绿豆芽、凉粉、四季豆、刀豆的每百克含糖量都在10克以下。腐竹、豆腐皮等豆制品的含糖量都在10克以上。值得特别注意的是,黄豆、小豆、绿豆、豌豆等几种豆类的含糖量均超过48克,在食用时应谨慎。
蔬菜类:大多数蔬菜的含糖量都不高,像黄瓜、小白菜、大白菜、鸡毛菜、生菜、芹菜等绿色蔬菜,每百克的含糖量都在2克左右。但也有特例,比如甘薯、马铃薯、芋头、山药、藕、荸荠、百合、大蒜头、洋葱、金针菜、香菇、白木耳、黑木耳、发菜、海带、紫菜、苔菜等蔬菜每百克含糖量都远远超过10克,在食用时也要特别注意。
水果类:水果类食品的糖分往往都比较高,每百克含糖量低于10克的水果仅仅是葡萄、柠檬、鸭梨、李子、草莓、樱桃、枇杷、菠萝等有数的几种。
禽畜产品:除了牛乳粉和鸭蛋的百克含糖量大于10克,禽畜产品的含糖量基本都低于10克。
海鲜类:鱼类的每百克含糖量都低于1.5克;蚌的每百克含糖量是1.1克;海蜇的每百克含糖量是3.9克;河螃蟹的每百克含糖量是7.4克。
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