作为一个吃货，每天最大的乐趣就是花钱买买买吃吃吃，上大学那么多的空闲时间，自然是把周围的好店给探了个遍。
我们这边的炸土豆片算是比较有名的特产了，在学校周围一条隐蔽的小巷子里隐藏着一家开了三十年的炸土豆片店家。土豆切好的薄片放在烧滚的油锅里，一下锅土豆片和滚油一起沸腾着，期间用双筷子将土豆片来回搅动，让它们均匀受热，不出两分钟一碗金黄的土豆片就已经出现在老板的手中了。重头戏就是要浇上秘制的酱汁，加点辣椒油、芝麻拌匀，再撒上一点香菜或者翠绿的葱花，香气扑鼻。在秘制酱料和葱花的共同作用下你吃不出来一点油腻的味道，反倒是土豆有一种香甜软糯的感觉。
我最爱吃的小吃是贵哥卤肉卷，我简直要吹爆它，真是的超好吃，每天都想吃的那种好吃。我是一个比较喜欢吃素的人，所以没一次都会选择要卤藕的。老板一般会把饼皮放在锅上，拿个工具一直按压饼皮的边缘部分，然后再刷上三道酱：两道黑色的酱，一道红色的酱。在饼的中间放上几根黄瓜条、生菜、葱花，最后放上我爱的卤藕，在放上几根黄瓜条。夏天了，就是要靠着黄瓜条，一口咬下去满满都是清爽的感觉，丝毫不会觉得味道厚重。
其实学校周边那个做山东煎饼的，里脊肉饼的还有肉夹馍的，真的都超级好吃，就连最简单的烧饼，刷上辣椒，撒上白糖，都是很好吃的饼。
请原谅我是阿姨级别的答题者，现在无论哪个年龄段都不缺乏零食，而且零食的品类繁多，应有尽有。
学生党购买零食也算是一种课间生活了。在我的学生时代，物质还是比较匮乏的，当时最流行的食品当属方便面了。
具有代表性的“康师傅”，
干脆面里的领头羊“小浣熊”，
当时走亲访友带上十包二十包方便面，也是一种潮流了。还有双汇火腿肠，
大大泡泡糖。
早期还有个简单的纸包装的也是比较廉价的。
我的母校最好吃的当属北门的三食堂二楼的今晚吃鸡。不是大吉大利的那个，真的是店名🙈。
他家的花甲真的是我的最爱。十六块钱超大一份，可以吃到撑死，对面广场商家云集，没有一家可以比拟。
有蒜蓉口味的，还有香葱的，个人偏爱蒜蓉的，再加上一份粉丝，我的天，简直是人间极品啊。
还有他家的樱花寿司🌸我吹爆，太好吃了，米饭的清香夹杂着微甜，一口一个根本不会腻。
还有他家的鸡排饭，摆盘好看分量还足，口味是真的炒鸡好吃。
只可惜由于与学校的利益关系冲突，再也吃不到这等美味了。没有任何一家店能替代它们。哎，遗憾。
（图片均来源于网络）
小时候经常跟老爷就赶集会，那个时候是最开心的了，因为可以在集会上喝上好喝的羊肉汤，没吃饱还可以再加一点泡馍在里面。都说西安的羊肉泡馍好吃，这也是我去西安最想吃的美食。我在网上看了很多西安羊肉泡馍的介绍，“干刨如黄豆”这是对泡馍的介绍，意思就是这里的泡馍很紧实。

确实，之前我们这里有一家西安人开的饭店，在他家吃过一次羊肉泡馍，听说是正宗的，那里面的馍块跟小时候在集会上吃到的那种松软的口感不一样，就是很紧实。点了一小份吃到撑都没有吃完，东西给的也实在，肉啊粉条啊，都特别多，感觉这个分量能够我吃一天了。所以有机会去西安，一定要尝尝正宗的羊肉泡馍是不是这个味道。

2、酿皮
比起陕西的凉皮，我更想吃的是酿皮，因为看图片就很有食欲啊。我喜欢那种有嚼劲的东西，虽然牙口不太好啊，但还是看到有嚼劲的东西就喜欢。还有那些方正的，看起来有厚度的我也喜欢，就像凉皮和米皮里面，我也肯对会选米皮，虽然米皮没有凉皮有嚼劲，但是我看到方方正正的东西心里就开心。

3、裤带面
裤带面顾名思义就是长得像裤带的面，这种面有很多种吃法，最常见的就是油泼了，热油接触调料的表面滋滋作响，声音听着就很有食欲。而且这种面也是方方正正有规则的，和河南烩面其实很像，只是做法更多样化。配上一勺辣子，面皮上还沾着芝麻的香味，啧啧啧，口水直流。

4、油糊馅
陕西街头很有名的美食，就是把牛肉馅加在面饼里然后放到油锅上煎，是一款大人小孩都很喜欢的美食。为什么我要把它写进我的必吃选项里呢。那是因为看着就好有食欲啊，当然羊肉炕馍对我的吸引力也很大。现在吃不到的我，只能用馒头加辣条缓解一下想吃美食的心情了。

5、石子馍
这个可以重头戏啊，我最想吃的第二名。石子馍在西安可是传统美食，放在热石头上烘烤成像饼干一样的东西，口感非常的酥脆，一掰开就是焦香味。很多陕西的农民下地干活的时候经常会带这款食物，面里面会加入小茴香和花椒等一些有味道的东西。这个形似饼干的东西比饼干更能充饥，咸香味是面饼和配料搭配在一起产生的自然的味道，是饼干里面添加剂没办法比的。

这款石子馍我只是在网上看到的，不知道西安的街头有没有卖的，很想带回家一些给自己的朋友。我觉得外出旅行还是带些当地的特色美食比较有心意，随处可见的伴手礼店只是卖一个包装和名气，就像石子馍这样的东西，虽然不起眼，但是是真正陕西的味道，这比多少伴手礼都来的珍贵。本回答被网友采纳