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想起来大胃王密子君直播时候说过的一句话:一座城市真正的美食隐藏在苍蝇餐馆中。
同理,一个国家最吸引人最美味的食物应该也藏在街头巷尾,而不是高档的酒店餐订里。真的不要小瞧路边摊,虽然有时候必须得承认这并不卫生,但是路边摊的美味抵挡不住啊!民间食物大多都存在于路边摊大排档这种地方,人来人往的街头,吸引路人的正是它们让人口水直流的香味。中国人都抵挡不住的美味,更何况外国人。
再者,外国人来到中国,在中国朋友的怂恿下,当然首先尝的就是街边小吃,酸甜辣的滋味能在一种食物里面体现出来。当然我这样说并不是说中国的家常菜或是国宴菜并不好吃,只不过从价格受众程度来看,街头小吃明显略受一筹。外国人在不了解中国八大菜系的情况下,中国的路边摊第一时间出现在他们的视线范围内,然后尝一口后“yummy”。中国网红食品路边摊也逐渐被更多的外国人所知。