如题所述
制作自制奶茶的步骤:
主料:斯里兰卡红茶叶5克、黑白淡奶100毫升、幼砂糖20克。
辅料:开水300毫升。
1、准备好所有原料。
2、焖茶。 开水煮开以后,倒入斯里兰卡红茶焖3-5分钟。
3、焖茶的同时,奶茶杯中倒入黑白淡奶和适量金宝象幼砂糖,搅拌均匀。
4、拉茶。 将茶壶里的茶汤从第一个壶倒入第二个壶/杯,反复操作8次,壶的高度以及茶水冲击的力度,都会影响拉茶的味道。
5、撞奶。 将过滤后的茶汤倒入装了淡奶和糖的杯中,让其充分混合,完工。