112度能不能蒸熟面食

Question

如题所述

Answer 1

可以蒸熟，蒸馒头锅内的最高温度应该是100度，沸腾开水的最高温度为100度，而沸水蒸汽的最高温度也是100度，所以蒸馒头锅内的最高温度一般都是100度，高压锅产生的温度是120度。

实验室用电磁炉测量的最高温度为96-99度，普通蒸锅的最高温度应该也相差无几，因测量海拔的问题，未达到100度，海拔高的地区，最高温度会低一些，因此不同海拔地区最高温度不同。

蒸水饺

饺子是我们生活中很常见的食物，到现在为止已经有十分悠久的历史了，是我们经常会吃的食物，老少皆宜，在在北方地区的餐桌上更是常常可以看到饺子的身影，尤其时逢年过节的时候饺子是缺一不可的存在，在过年的时候人们常常会把花生、硬币放到饺子里。

饺子是我们生活中很常见的食物，到现在为止已经有十分悠久的历史了，是我们经常会吃的食物，在家蒸饺子的正确蒸方法是把包好的饺子放进锅子里蒸，可以在底部铺一块保鲜膜。在蒸的时候加入适当的水，在水沸腾了之后蒸大概15分钟以内。