过量施用化肥会削弱农作物的生产力。任何农作物如果接受了过多的化肥,就不容易吸收,就像人吃饭时,因为营养过剩,就会出现难以吸收的情况,造成营养不良的亚健康疾病。据专家介绍,给农作物施用过多的肥料会导致农作物宿根,一旦发生宿根,会导致农作物大量减产。此外,这种时候会引起严重的虫害问题。例如,过量施用氮肥会削弱植物对害虫的抵抗力,使作物容易受到疾病和昆虫的攻击。根据姚春霞等人对上海菜地硝态氮状况的研究报告,由于过量施用氮肥,上海菜地的硝酸盐含量是一般菜地的2倍以上。
我们在检测菜地硝酸盐时,土壤中的硝酸盐含量是田间的2倍以上。为了提高水果和蔬菜的质量,减少病虫害的影响。钙是植物必需的营养物质,80%的果树和蔬菜对钙的需求超过了磷。根系发育、作物茎叶生长都需要大量的钙,作物果实对钙的需要量超过了氮的需要量!
可以说,菜地里的硝酸盐已经严重超标,其结果是:蔬菜在吸收各种硝酸盐物质所供给的氮元素后,被人体食用,转化为亚硝酸盐,可形成高铁血症,使人体血液出现缺氧和中毒反应。
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