茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1：50～1：60(即1克茶叶用水50毫升～60毫升)为宜；泡茶的水温，要求在80℃左右最为适宜(水烧开后再冷却)；将茶叶放入杯中后先倒入少量开水，以浸透茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水。通常以冲泡三次为宜。
为品味出雀舌茶更多的文化，这里建议用玻璃杯冲泡，饮用时可以看出茶叶片片立在水中，仿若群鸟冲向苍天，又如小仙子在水中翩翩起舞，别有意境。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-08-07
金坛雀舌的话，冲泡水温不要太开，一般在80度左右
投入的量就看你个人爱好浓茶还是淡一些了
最重要的是金坛雀舌最好是用透明玻璃杯了，能够看见茶叶亭亭玉立
画面好不好看就要看你所购买的雀舌的等级了，我们知道金坛雀舌应该是一个单独的茶芽，在炒制的过程中，有些大叶子抄完之后形状和茶芽差不多。
通常是第二开是最佳的。第二开正是茶叶完全泡开释放味道的时候，一般这一开味道最佳。
当然 说味道的话，茅山青峰还是比金坛雀舌好喝一点，因为开苞长叶了，更香一点。雀舌确实是好看一些，所以更贵一点。我们自己茶农家还是喝青峰多一点。金坛雀舌嘛可以用来送礼。
谢谢
投入的量就看你个人爱好浓茶还是淡一些了
最重要的是金坛雀舌最好是用透明玻璃杯了，能够看见茶叶亭亭玉立
画面好不好看就要看你所购买的雀舌的等级了，我们知道金坛雀舌应该是一个单独的茶芽，在炒制的过程中，有些大叶子抄完之后形状和茶芽差不多。
通常是第二开是最佳的。第二开正是茶叶完全泡开释放味道的时候，一般这一开味道最佳。
当然 说味道的话，茅山青峰还是比金坛雀舌好喝一点，因为开苞长叶了，更香一点。雀舌确实是好看一些，所以更贵一点。我们自己茶农家还是喝青峰多一点。金坛雀舌嘛可以用来送礼。
谢谢
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